<span class="answer">導(dǎo)讀</span>提起東北，大家第一時(shí)間會(huì)想起什么？老鐵666還是一人我飲酒醉?哈哈哈，東北人一直像“泥石流”一樣的存在,給我們帶來了很多歡樂。東北的美食也”“很東北”，很多....<p>提起東北，大家第一時(shí)間會(huì)想起什么？老鐵666還是一人我飲酒醉?哈哈哈，</p><p>東北人一直像“泥石流”一樣的存在,給我們帶來了很多歡樂。東北的美食也”“很東北”，很多人對(duì)東北人奉若珍寶的美食后反應(yīng)都是這樣的：what？？？這也能吃？？？這怎么這么好吃？？？</p><p>今天我就給各位老鐵介紹一下東北一年四季中，這四種長得“磕磣”但卻賊好吃的美食！</p><p></p><p>一：“大腦瓜兒”</p><p>春天，一個(gè)萬物復(fù)蘇，到處充滿生機(jī)的季節(jié)，在東北這片肥沃的黑土地上，往往會(huì)有一些新鮮的、翠綠的、水靈靈的從地里冒出來的“大腦瓜兒”生長出來，-----然后就會(huì)被東北人直接吃掉！（蘸醬那種）</p><p></p><p></p><p><img alt="只要吃上就停不下來的東北美食（長得磕磣但賊好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1538494809332cacda4775e.jpg"/></p><p></p><p>其實(shí)這種青菜還有一個(gè)很文鄒鄒的名字，叫<strong>薤白</strong>（xiè bái），但是因?yàn)樗?xì)長的根莖上都帶有一個(gè)圓圓的“大腦袋”，所以我們通常都叫它<strong>“</strong>大腦瓜兒<strong>”</strong>～它屬于百合科蔥屬，長得像蔥又像蒜，但是吃起來又沒有蒜那么辛，也沒有蔥那么辣，反倒在刺激之余還有一種甜絲絲的回甘<strong>。</strong>是個(gè)長相奇特，但很值得一試的植物，生熟均可吃，蘸醬尤其好吃。</p><p></p><p>二：醬油筋兒</p><p>夏天毫無疑問，是屬于燒烤的，但是東北的燒烤卻不一定是你以為的燒烤。</p><p>東北有一種燒烤-----叫<strong>醬油筋兒</strong>！長這樣的。</p><p></p><p><img alt="只要吃上就停不下來的東北美食（長得磕磣但賊好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153849481796905b2faa0f5.jpg"/></p><p></p><p>醬油筋兒，顧名思義，一般有牛蹄筋和豬蹄筋，前一晚用醬料腌好，然后第二天用特定的燒烤醬油烤熟，因?yàn)槿饨钔ǔＳ椭S富，口感香，有嚼頭<strong>；</strong>再加上特定的燒烤醬油入味，回味無窮。</p><p></p><p>但是因?yàn)橛冕u油入味的話會(huì)有個(gè)問題，就是烤出來的肉串通常會(huì)變成黑乎乎的一片，好像是燒焦了一樣，但是相信我，并不會(huì)影響口感<strong>，</strong>只要你過了心里這一關(guān)，大好的日子在后頭等你呢。</p><p></p><p>三：蠶蛹</p><p></p><p>豐收的季節(jié)，你猜我會(huì)不會(huì)跟你推薦“大豐收”（就是你們俗稱的那個(gè)亂燉）？</p><p></p><p></p><p><img alt="只要吃上就停不下來的東北美食（長得磕磣但賊好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1538494827641c3d7923025.jpg"/></p><p></p><p>這真的是一種很妙的食物，長成一副就該非常臭哄哄懶洋洋的樣子，但是吃起來非常非常香。里面是白白的蛋白質(zhì)，口感有點(diǎn)像熟得剛剛好的豬腦<strong>，</strong>又像太陽蛋里面的蛋黃，綿軟里面還帶著點(diǎn)勁道<strong>，</strong>做的時(shí)候基本不用放什么額外的材料，通常煮熟之后再用鹽炒一炒，就爆好吃了！</p><p></p><p>四：凍梨</p><p>來自東北的凍梨，一直在承受著它不合時(shí)宜的外表下不可思議的好吃。</p><p></p><p><img alt="只要吃上就停不下來的東北美食（長得磕磣但賊好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15384948358163717b355d7.jpg"/></p><p></p><p>這個(gè)看起來像鉛球一樣的黑黑黑的梨子，就是東北人冬天的零食，來自大自然的饋贈(zèng)——<strong>凍梨</strong>。但是你不要以為它的吃法像冰棍兒一樣硬啃，那可就傷敵一千自損八百了，非東北人民所欲也。</p><p></p><p>在東北，通常在秋天的尾巴把澀澀的梨子儲(chǔ)存起來，隨著天氣逐漸變冷把它凍起來。在寒冷的日子里，把凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)黑黢黢的梨子放到水里等上小半天兒緩開，水漸漸結(jié)成了冰水，硬邦邦的梨子漸漸變成了綿軟溫柔的樣子<strong>，</strong>經(jīng)歷了這么一翻周折，你就可以品嘗它的酸甜可口了<strong>。</strong></p><p>所謂“人不可貌相”，美食也是如此。這幾種東北的美食可不要因?yàn)橥獗矶e(cuò)過哦，有機(jī)會(huì)一定要到東北親自品嘗！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！