<span class="answer">導讀</span>江南多古鎮，且給人的感覺大體一樣，小橋流水、粉墻黛瓦、飛檐翹角是大多數江南古鎮都有的樣貌，在眾多的江南古鎮中，尤以周莊、烏鎮的名氣最大，商業氣息也是最為濃郁....<p>江南多古鎮，且給人的感覺大體一樣，小橋流水、粉墻黛瓦、飛檐翹角是大多數江南古鎮都有的樣貌，在眾多的江南古鎮中，尤以周莊、烏鎮的名氣最大，商業氣息也是最為濃郁。最近幾天，跟朋友在江蘇無錫游玩，遇到了一座小眾、知名度不高的古鎮——惠山古鎮。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(1)" src="/static/upload/image/20231217/074f93fdb6474d8ebf217e5511752a29.jpg"/></p><p>惠山古鎮雖然不如周莊烏鎮的知名度，在無錫及其周邊近年來也是小有名氣，記得四五年前到惠山古鎮游玩時，整個鎮子幾乎看不到幾個游客，如今惠山古鎮的人氣還算不錯，特別是在周末時，不少游客慕名而來，也許就是那句話：“每個人骨子里都有一股古鎮情懷”，我也不例外，內心深處坡有古鎮情節。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(2)" src="/static/upload/image/20231217/40b8b07063a843b7884940e8f57a6b09.jpg"/></p><p>惠山古鎮距離無錫市區非常的近，僅僅2.5公里，稱得上是一處隱于鬧市的取靜之地，?如今能夠保存下來確實讓人欣喜。惠山古鎮與其它江南古鎮不同，它并不以小橋流水著稱，而是以古鎮內遍布的祠堂聞名，僅0.3平方公里竟然有多達118處古祠堂，確實讓人難以置信。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2dc3effffce449db8ff3a74c97ae7b5f.jpg"/></p><p>游玩古鎮，除了欣賞這里的白墻灰瓦的建筑及江特有的南風韻外，品嘗當地特色美食、感受當地的生活氣息也是不可或缺的一部分，關鍵還不貴。說起惠山古鎮的美味小吃，也許很多人都已經猜到了，小籠饅頭、油酥餅、豆腐花、醬排骨、面筋塞肉、三鮮餛飩、金剛肚臍等等，都是值得品嘗的美味小吃。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cd2f623cb6da4b7293774259898c7085.jpg"/></p><p>惠山古鎮有許多制作無錫傳統名小吃的店，?作為吃貨的我，一早就開始惠山古鎮尋味之旅，首先從一碗早面吃起。說起無錫早面，其實也是近些年火起來的，最初時一早都是吃餛飩為主，隨著時間的流逝，慢慢形成了現在的早面文化，曾經那些追著餛飩扁擔的孩童們也成了如今吃早面的老人。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(5)" src="/static/upload/image/20231217/da1a186475274cc48391723cbd567f05.jpg"/></p><p>提起惠山古鎮的油酥餅，相信大家都有所耳聞，油酥餅發源于惠山，早在明末清初年間在惠山就已經開始制作，據說最初制作這些油酥餅的人是由皇宮的廚師制作，當時為了避難逃到江南并隱居在惠山。惠山油酥餅是無錫眾多小吃中我最愛吃的一道，吃的時候要小心翼翼，一不小心上面的芝麻、油酥就紛紛往下落，所以吃油酥餅的吃相也是比較狼狽的。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(6)" src="/static/upload/image/20231217/197dfd5872da4d4ab927113322f9ff71.jpg"/></p><p>油酥還有一種造型小巧的，最初的名字叫“重油燒餅”，但后來因油酥的外形與四大金剛的肚臍特別的像，于是還被稱之為“金剛肚臍”，其主要材料是上等的面粉加上豆油攪拌，再加上椒鹽餡心，最后撒上芝麻，吃起來可以用四個字來形容：香、酥、素、甜。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7f6fef1309ba4cd499875491a46e7912.jpg"/></p><p>小籠包也是無錫的傳統名小吃，又稱為“小籠饅頭”，距今已有百余年歷史，現在在江南很多地方都可以吃到，當然最正宗的還要屬無錫小籠饅頭。小籠包的皮薄厚恰到好處，用筷子夾起來不會破，隨后咬出一個小口來，一吮滿口鹵，味道美極了，關鍵還不膩。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e971daa157c74d74911d4d6bee5f18cb.jpg"/></p><p>去惠山古鎮如果不吃一碗這里的“豆腐花”，絕對是一種遺憾，豆腐花一直是我的最愛，入口即化的豆腐搭配上蔥花、小蝦皮、秘制醬油、紫菜、榨菜等等，搭配小籠包或油酥餅吃都非常適合，當然如果有油條也不錯，我之前也會搭配油條一起吃。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d0ef2cedb04345c58bbf1e40b4a863b2.jpg"/></p><p>無錫醬排骨，又稱為“無錫肉骨頭”，是無錫當地名聞天下的民間美食，其歷史也是非常悠久，始于清光緒初年的南長街，是當地人愛吃的一道美食。無錫醬排骨吃起來肥而不膩、骨酥肉爛且咸甜適中，是到無錫旅游必吃的一道美食。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c65ab1f28baf4e329808f00a692846c6.jpg"/></p><p>如此眾多的美味小吃，若再有美酒助興豈不美哉。這時，不得不提的就是這里的“甜米酒”，也就是糯米酒，吃著如此美味的當地小吃，再飲一口飄著芳香的陳釀甜米酒，即便不是吃貨也一定非常的滿足。</p><p><img alt="無錫川味特色菜（去江蘇無錫惠山古鎮旅游）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b82fb2ce7a504786989bdce526fa6709.jpg"/></p><p>不知道，你有沒有去過無錫的惠山古鎮游玩過？在惠山古鎮品嘗過哪些美味小吃？對這里的美食有什么印象？歡迎留言評論~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！