導(dǎo)讀秈米讀音：xiānmǐ簡(jiǎn)介:秈米，又稱(chēng)長(zhǎng)米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米它屬于米的一個(gè)特殊種類(lèi)，米細(xì)長(zhǎng)形，米色較白，透明度比其他種類(lèi)差一些煮食秈米時(shí)，因....

秈米讀音：xiān mǐ簡(jiǎn)介:秈米，又稱(chēng)長(zhǎng)米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米它屬于米的一個(gè)特殊種類(lèi)，米細(xì)長(zhǎng)形，米色較白，透明度比其他種類(lèi)差一些煮食秈米時(shí)，因?yàn)樗詮?qiáng)，膨脹程度較大，所以出飯率相對(duì)較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯秈米長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上，黏性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于秈米怎么讀?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

秈米怎么讀

秈米讀音：xiān mǐ

簡(jiǎn)介:秈米，又稱(chēng)長(zhǎng)米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。它屬于米的一個(gè)特殊種類(lèi)，米細(xì)長(zhǎng)形，米色較白，透明度比其他種類(lèi)差一些。煮食秈米時(shí)，因?yàn)樗詮?qiáng)，膨脹程度較大，所以出飯率相對(duì)較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯。秈米長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上，黏性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的。

食療價(jià)值:禾本科草本植物稻（秈稻）的種子。是稻米中粒細(xì)長(zhǎng)、粘性差、脹性大的一個(gè)品種。采收同粳米。

性味甘，微溫。能益脾養(yǎng)胃。應(yīng)用較糯米、粳米少。