<span class="answer">導讀</span>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”相對于很多人來說，牛肉大家應該吃過不少。就好比在家常菜之中，....<p><strong>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”</strong></p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/027345abfb574465b880757dc0383e53.jpg"/></p><p>相對于很多人來說，牛肉大家應該吃過不少。</p><p>就好比在家常菜之中，類似于燉牛肉、鹵牛肉、紅燒牛肉、醬牛肉、青椒牛肉絲等等美味，相信很多人都在家自己烹飪過。</p><p>而對于筆者今天分享的這款黑椒牛仔骨，它的口感應該比平時吃的牛排更加鮮嫩，而且烹飪方法非常簡單。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/946a8937352e47b294a91022ef977ff6.jpg"/></p><p>關鍵相對于牛仔骨的自身營養來說，它的肉質并不適合長時間的烹飪，烹飪的時間越長，它的肉質只會變得越老哦。</p><p>如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3dfd6b23011448398ca2a0bdc6be1eaa.jpg"/></p><p><strong>【美食名稱】：黑椒牛仔骨。</strong></p><p>【準備原料】：牛仔骨350克，青紅甜椒各一個，黑椒醬5勺，蒜末15克，木薯淀粉20克。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/91bc7528be3446d2ba2a4d735f21cd14.jpg"/></p><p>第一步：首先我們把牛仔骨切成不超過1厘米的厚片，長寬控制在4cm左右的小方塊，然后用吸水紙吸干周身的水分的血污備用。相對于這個來說，如果你買的牛仔骨是冷凍的，建議在解凍之后，完全控水，再進行下一步的烹飪。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57e13901ddb844af8941db981df78faf.jpg"/></p><p>第二步：把處理好的牛仔骨倒入一個大碗中，加入準備好的黑椒醬，木薯淀粉，蒜末，戴上一次性手套，反復抓捏一分鐘后，在碗上面蓋一層保鮮膜，放在冰箱冷藏腌制30分鐘。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bfbac933de1f4a7f87743dd8393984b1.jpg"/></p><p>第三步：腌制的同時我們可以把青紅甜椒切成小圈。在這里，這兩種蔬菜只是用來點綴之用；當然啦，即便是生吃，這兩款美味也是非常有營養的。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f668ab5755604b28add5bf79624c25ea.jpg"/></p><p>第四步：最后準備一個平底盤，把腌制好的牛仔骨平鋪在平底盤中；直接冷水上蒸鍋，大火蒸15分鐘，取出鋪上青紅甜椒圈，就可以上桌品嘗了。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cefe4d2a0e1a43ccbb340e7e02aba30f.jpg"/></p><p>相對于今天這款美食來說，腌制的材料和步驟都非常的簡單，唯一需要注意的就是牛仔骨的厚度和蒸煮的時間，一是厚度不要超過一厘米，二是蒸煮不要超過15分鐘即可。如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。</p><p><img alt="牛腰骨怎么燉好吃（家人愛吃的黑椒牛仔骨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/56d5c600edb24de0bfd76da528f97dba.jpg"/></p><p><strong>那么今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫得還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！