<span class="answer">導讀</span>6種面食做法送給你，總有一款是你想要的，學會再也不用買著吃了！今天小面姨給大家分享6種面食的做法，每一種做法都是很經典，對于喜歡吃面食的人來說，一定不要錯過....<p>6種面食做法送給你，總有一款是你想要的，學會再也不用買著吃了！今天小面姨給大家分享6種面食的做法，每一種做法都是很經典，對于喜歡吃面食的人來說，一定不要錯過。面食是全國家庭日常最容易吃的一種美味，尤其在北方地區，家家戶戶都在吃面食，各種面食換著花樣吃，實在過癮極了。面食不但好吃，而且容易容易消化，營養也多。今天我主要給大家分享一下六種面食饅頭、餅及花卷的做法，這是以饃為主的面食。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/69304be859b945b89231cedd8ce98d76.jpg"/></p><p>在北方地區，饃的種類也很多，不同的食材就可以做出各種不同的饃來。像新疆的馕、陜西的鍋盔、河北的烙餅等都是饃的一種。另外可以根據節慶，人們又把饃做成禮饃、花饃以及壽誕饃、生日饃等等。我今天給大家分享的是六種家常饃的做法，可以當早餐，也可以做晚餐，好吃美味，大人孩子都喜歡吃。6種家常面食做法，簡單方便，比買的還好吃，發朋友圈被點贊無數。現在我把這六款饃的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做給家人吃！</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c7b6f3b2e4574d52a088745a7685aec9.jpg"/></p><p><strong>薺菜鍋貼</strong></p><p>食材：薺菜、餃子皮、肉餡、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉。</p><p>做法：1、薺菜洗好，將薺菜放到開水中燙一下，撈出過涼，擠干水分切碎。</p><p>2、熱鍋加油，放姜末炒香，倒入肉末，翻炒，加1勺料酒，1勺鹽，1勺醬油調味，炒熟后關火。</p><p>3、倒入切好的薺菜，加入1勺胡椒粉調味，攪拌均勻，盛盤放涼。</p><p>4、把餃子皮稍微搟薄點，把薺菜餡放在上面，將下面的餃子皮向上卷起，蓋住餡料，將兩邊的餃子皮對折，然后往上卷起，用手指沾點水涂在最頂端的餃子皮上，就能輕松封口了，全部做好。</p><p>5、鍋里放油，盡量多放些，燒熱，放入春卷，因為皮薄，中火炸一分鐘左右差不多就脆了，瀝油盛盤，蘸點香醋更美味。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/08ec43d31375409aa42a1593a6e48ed4.jpg"/></p><p><strong>南瓜甜甜圈圈</strong></p><p>食材：老南瓜1塊、面粉1碗、蔓越莓干少量、白糖1勺、酵母4克。</p><p>做法：1、將南瓜去皮去籽，切成薄片，上鍋蒸熟，取出去皮搗成泥，加一勺白糖，4克酵母，攪拌均勻，加入面粉。</p><p>2、攪拌至沒有干面粉的面絮，揉成光滑的面團，蓋上蓋放溫暖處發酵到2倍大。</p><p>3、醒發好的面團取出排氣，揉透，下劑子，每個面劑都均勻的揉搓幾下成圓形，然后壓扁，用大拇指在壓扁的面劑中間戳個小洞，然后轉著圈把它整理成圓形。</p><p>4、把所有的面劑都這做好，周圍粘上蔓越莓干，或葡萄干。</p><p>5、做好的甜甜圈放到蒸鍋上面，蓋上蓋子開始二次醒發10~15分鐘。</p><p>6、開火，上汽后中火蒸15分鐘就行了。蒸好以后關火燜個3~5分鐘再取出來，甜甜圈也就做好了。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/82791df15b6646159299ee80df0c1471.jpg"/></p><p><strong>發面切卷</strong></p><p>食材：面粉300克、酵母4克、 精鹽3克、 白糖5克、 溫水160克、香蔥1把、香腸1根。</p><p>做法：1、面粉中加入白糖，酵母攪拌混合，一邊加入溫水，一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，揉成面團蓋上蓋子或包上保鮮膜發酵。</p><p>2、趁此功夫，把香蔥洗凈切成蔥花，香腸切成細末。</p><p>3、面團發酵至兩倍大，用手指摁下不塌不縮，扒開可以看到密密的蜂窩拉絲，面團就發好了。</p><p>4、往案板上撒上面粉，將發酵好的面團搟成長方形面餅，表面均勻的刷上一層食用油，少許鹽，均勻的撒上蔥花和火腿碎。</p><p>5、從面餅的一端折疊兩次，再切成段，平底鍋內倒適量油，放入餅胚，餅胚之間要留有空間，全程小火。</p><p>6、烙至兩面金黃，兩側面也烙金黃，香噴噴的發面切餅就做好咯，趁熱享用吧。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/366fd4ccb98249d98fbf9196539294a0.jpg"/></p><p><strong>雙色油條</strong></p><p>食材：面粉1斤、雞蛋2個、酵母2克、白糖少許。</p><p>做法：1、一斤面粉，分2等份，1份面粉中磕入2個雞蛋，加入酵母，少許白糖，</p><p>2、將磕入雞蛋的面粉，用溫水和成面團，另外一份面粉，用涼水和成面團。</p><p>3、如果不急著吃，可以頭天晚上揉好，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚，第二天早晨拿出來炸，白天和面，放置40分鐘，雞蛋面團發酵至2倍大。</p><p>4、醒好的面團，揉好后將兩個面團分別整理成方形的面片，雞蛋面片放在白面片的上面，抹上一層油，兩個面片，對折一起，用刀切成長條。</p><p>5、全部切完，用手把長條的接口一處，用手捏緊。</p><p>6、鍋里的油燒熱，把面肧放進油鍋，中火炸制，面肧下鍋后，用筷子不停翻動，保證受熱均勻，等炸到全部膨脹起來，顏色變得金黃就可以了。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9b26f5c16106428fba82ebd6288e6a4e.jpg"/></p><p><strong>玉米小餅</strong></p><p>食材：玉米面100克、白面220克、雞蛋2個、酵母3克、溫水200毫升。</p><p>做法：1、把玉米面用開水燙熟，晾至不燙手時加入2個雞蛋3克酵母。</p><p>2、攪拌均勻后，分次加入白面，和成表面光滑不粘手的面團，不需要發酵，直接搓成長條，分成劑子，整理成圓形。</p><p>3、稍微按扁，在表面用刀橫向間隔劃開幾道，再豎向劃開幾道。</p><p>4、放入烤盤里，發酵20分鐘左右，表面刷上蛋液，撒上點芝麻。</p><p>5、放入烤箱160度中層上下火烤20分鐘，頂層上色即可。</p><p><img alt="怎么樣做簡單的好吃的面食（6種家常面食做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ad2fb6f3d40743119e6baa6bdcda522e.jpg"/></p><p><strong>韭菜卷</strong></p><p>食材：面粉、韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、油、胡椒粉、蠔油。</p><p>做法：1、準備200克面粉，將一半的面粉一邊用筷子攪拌一邊加開水，攪成絮狀，另一半面粉用涼水攪拌成面絮，一起和成面團，蓋上蓋子醒發10分鐘。</p><p>2、提前準備好的韭菜碎，雞蛋碎，蝦皮。韭菜1把洗凈切碎，2個雞蛋打散，在鍋里炒成熟炒散，再準備1把蝦皮。</p><p>3、韭菜碎里，加1大勺熟油，攪拌均勻，防止出湯，再把準備好的雞蛋碎，蝦皮和韭菜混合，加半勺鹽，1勺蠔油，少許胡椒粉攪拌成餡料。</p><p>4、面團取出再次揉光滑，切成小面劑，搟成薄薄的面皮，面皮上攤均勻餡料，然后兩邊向里對折，然后在上面再鋪上少許餡料。</p><p>5、然后從一端卷起來，菜卷胚就做好了，在籠屜上抹上油，放上卷好的菜卷。</p><p>6、鍋里的水開后，上鍋蒸15分鐘就可以了，可以配上調好的醋蒜汁。</p><p>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~</p><p>聲明：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！