<span class="answer">導讀</span>酸也少了豆角醬可謂是少了一絲靈魂啊趁著這個辣椒便宜五毛一斤今天就來做一壇剁椒醬吧先把這辣椒洗一下這個把先不要摘哦洗干凈了瀝干水分已經晾干這個表面水分啦我們現....<p>酸也少了豆角醬 可謂是少了一絲靈魂啊 趁著這個辣椒便宜五毛一斤 今天就來做一壇剁椒醬吧 先把這辣椒洗一下 這個把先不要摘哦 洗干凈了瀝干水分 已經晾干這個表面水分啦 我們現在把這個辣椒的把把給它拔掉 剁椒醬 顧名思義就是要剁啦 不用切的太碎 大概像這個樣子就可以了 切好的辣椒裝在一個大盆里 加入姜末 蒜末十斤辣椒 放六兩鹽 干一碗高度白酒 上手把它充分的翻拌均勻 壇子提前消毒好 把辣椒給裝進去 剩下的汁水也一起倒進去 蓋上蓋子 封壇三個月 到時候開壇才夠味哦</p><p><img alt="贛南酸姜片的腌制方法（但是你會做了嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/57241087568c467ab4aaea4868cc5956.jpg"/></p><p>二：酸空心菜梗做法</p><p>空心菜梗拿來做冰糖酸 你有吃過嗎 酸甜又脆口 讓你一口一口停不下來 簡直不要太好吃 新鮮的空心菜梗清洗干凈 加入鹽 腌制一個小時 腌成這樣就可以了 加入冰糖 小米辣 米醋涼白開拌均勻 找個無水無油的罐子 把空心菜裝滿 倒入醋水 蓋上蓋子密封兩天就可以吃了</p><p><img alt="贛南酸姜片的腌制方法（但是你會做了嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/60d879cf79564769805057716ee133f7.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！