<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主要食材：豬五花肉700克配料：食用油50克，大料5克，小茴香2克，辣椒1克，丁香2克，香葉2克，肉蔻2克，花椒10粒，白芷3克，食用鹽1.5克，老抽3克，....<p>主要食材：</p><p> 豬五花肉700克</p><p>配料：</p><p> 食用油50克，大料5克，小茴香2克，辣椒1克，丁香2克，香葉2克，肉蔻2克，花椒10粒，白芷3克，食用鹽1.5克，老抽3克，生抽5克，冰糖15克，老姜5克，蔥10克，洋蔥10克，大蒜5克</p><p>1、把準(zhǔn)備好五花肉下入涼水鍋里抄水，水開(kāi)后打去浮沫</p><p>2、煮熟后撈出，冷卻后改刀大小約2.5厘米左右大小的正方形塊</p><p>3、準(zhǔn)備好所有食材和配料</p><p>4、起鍋燒油，油溫3成熱放入冰糖，炒出糖色起大泡</p><p>5、放入備用的五花肉塊，快速翻炒</p><p>6、依次放入老抽，醬油，鹽，洋蔥，加入燉肉湯，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火5-10分鐘</p><p>7、大火收汁，放入準(zhǔn)備好的調(diào)味料，湯汁濃稠后放入蒜粒，大火翻炒數(shù)次，出鍋裝盤，一道好吃的秘制紅燒肉就做好了！</p><p>喜歡的朋友請(qǐng)關(guān)注 收藏和轉(zhuǎn)發(fā)哦！您的支持是我最大的動(dòng)力！</p><p><img alt="紅燒肉香料配方和制作（四川版秘制紅燒肉的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/78c14bda8c0f4964b6275f06a84cb596.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！