<span class="answer">導(dǎo)讀</span>前幾天，與朋友到小吃街找吃的，朋友買了兩個茄餅，吃完后，卻抱怨說，“為什么茄餅都是油炸的呢？雖然好吃，但是吃了又要胖了，有沒有不是油炸的茄餅?zāi)兀俊毕嘈藕芏嗳?...<p>前幾天，與朋友到小吃街找吃的，朋友買了兩個茄餅，吃完后，卻抱怨說，“為什么茄餅都是油炸的呢？雖然好吃，但是吃了又要胖了，有沒有不是油炸的茄餅?zāi)兀俊毕嘈藕芏嗳硕紣鄢郧扬灒瑓s忌憚于它的油。</p><p>這不，今天我就給大家?guī)砹艘坏啦挥糜驼ǖ那扬灒滔忝牢叮谕饷婊ㄥX都買不到。</p><p>用料：</p><p>茄子，面粉，土豆，雞胸肉，胡蘿卜，雞蛋，小蔥，鹽，生抽，蠔油，五香粉，油。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a6dea66ec8dd42adae1f924b37b5e6fc.jpg"/></p><p>做法：</p><p>土豆去皮，切成薄片或者塊狀，放入蒸鍋內(nèi)蒸制。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3726610bebfd4f8ca0d47768de4b5e4c.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ad2980c456ce4f179e2cb9a44e88280c.jpg"/></p><p>用筷子輕輕一戳，就能戳透土豆，這時候盛出蒸熟的土豆，用勺子搗成土豆泥。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dabf3b09cad34bafbfd88b73bda77ef3.jpg"/></p><p>將茄子洗凈，不用去皮，切成厚片，用勺子掏出茄子中間的茄子肉，隨后把茄子肉切成小丁。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bd6c685ff2b842399b1857c810683c6d.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/219c570a9bc447b6900a9bd485a32c3c.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/98ef45bb3f1040d9abf4565019d77326.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3ad6e5490e654d99adcdd43d25860621.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eceee1d3107e4ed9a6280dbac691a430.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d6b8e81578ad4f76b8d9406d3da86584.jpg"/></p><p>胡蘿卜洗凈，切成細(xì)末備用。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5481d6e0a8954c9d8604e5ed8a82a3ff.jpg"/></p><p>雞胸肉切成末兒，將其與茄子丁一起放入碗中，打入一顆雞蛋，加一點鹽、生抽、蠔油和五香粉調(diào)味，攪拌均勻，把餡料腌制5分鐘。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/302c0d14762042a2970de9fa1d163d8a.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/cc3cadd507cb4b3e80e3b3fd27e51153.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9ce61c65c3d944dd85fd9ab06507b16e.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/18dad0a3bd3b49398dfa468acabdfb5d.jpg"/></p><p>隨后把搗爛的土豆泥放入餡料碗中，加一勺面粉，撒入一點蔥花，攪拌均勻，調(diào)成一個濃稠的糊備用。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/4240e82e7e7c4442af8fbcdd2d38137b.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e4721bdfbec14bc7982609d30036b6bc.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(18)" src="/static/upload/image/20231217/41e11423d5294a19b5f612ec1ca94870.jpg"/></p><p>鍋內(nèi)倒入一點油，放入茄子圈，隨后舀入一勺茄丁餡兒，用小火慢煎。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(19)" src="/static/upload/image/20231217/dc2288cbdb624658a1bac6639786c2ba.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(20)" src="/static/upload/image/20231217/04d7cb6b27fc434dbe31d9534a6ea5d1.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(21)" src="/static/upload/image/20231217/00a66a361f114e119b42ef2473ac334c.jpg"/></p><p>煎到茄子底面定型后，翻面，煎另一面。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(22)" src="/static/upload/image/20231217/63caa34c8c5c437596f86094a686ef5a.jpg"/></p><p>兩面都煎定型，變得焦黃后，用筷子戳一下茄餅中間，如果沒有生面粉，就是熟了。</p><p>出鍋，好吃的茄餅就做好了。不光好吃，營養(yǎng)還特別豐富，用少量的油煎著，吃更健康。</p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(23)" src="/static/upload/image/20231217/8f731736ba9149eab8268f69932a4d75.jpg"/></p><p><img alt="茄子怎么做又簡單又好吃呢（換種做法吃茄子）(24)" src="/static/upload/image/20231217/82ba5ee54e26462db7118706445d3d79.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！