<span class="answer">導讀</span>，我來為大家講解一下關于茭白家常做法炒雞蛋?跟著小編一起來看一看吧!茭白家常做法炒雞蛋新鮮的茭白摘去葉子去掉根部，清洗干凈。將茭白先切成片，然后切成稍微粗點....<p>，我來為大家講解一下關于茭白家常做法炒雞蛋?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="茭白家常做法炒雞蛋（家常美味茭白炒雞蛋）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/573507805.jpg"/><p>茭白家常做法炒雞蛋</p>新鮮的茭白摘去葉子去掉根部，清洗干凈。將茭白先切成片，然后切成稍微粗點的絲。紅辣椒半根，不要辣椒籽，切成絲，這種辣椒不辣，用來提色提香特別好。準備一根小蔥，摘去老葉子，切成小段。雞蛋三個，打入干凈的容器中。往雞蛋中加入一調羹水，普通的自來水就可以，用筷子攪拌均勻，這樣做出來的炒雞蛋口感蓬松又柔嫩。鍋中加入適量的油燒熱，然后倒入雞蛋液，一邊加熱一邊用筷子順時針攪動，把雞蛋攪拌成自然的蓬松碎塊，雞蛋成型就盛出來備用。鍋中留底油，倒入茭白和紅椒絲翻炒。加入蠔油，生抽，一點點料酒，料酒的量要少一些，多了會影響雞蛋的鮮味。待茭白明顯變軟的時候就完全熟了，此時倒入剛才炒好的雞蛋，放入小蔥段，翻炒均勻。最后加少許鹽和雞精調味即可裝盤。私房菜,炒,一家三口,鍋具,午餐,咸,家常菜,炒鍋,晚餐,一人食, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！