<span class="answer">導讀</span>常德，古稱“武陵”、“朗州”，是湖南省轄地級市。位于湖南北部，江南洞庭湖西側(cè)，武陵山下，史稱“川黔咽喉，云貴門戶”，是長江經(jīng)濟帶、長江中游城市群、環(huán)洞庭湖生....<p>常德，古稱“武陵”、“朗州”，是湖南省轄地級市。位于湖南北部，江南洞庭湖西側(cè)，武陵山下，史稱“川黔咽喉，云貴門戶”，是長江經(jīng)濟帶、長江中游城市群、環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟圈的重要城市。今天給大家介紹常德十大名菜，看看你是否都知道。</p><p>1、<strong>炸辣椒糊魚</strong></p><p>榨辣椒是用辣椒制成，每到辣椒成熟之際，每家每戶開始忙著做榨辣椒，是將紅辣椒剁碎，加入大米磨成的碎粒，把它們攪拌均勻，再放進泡菜壇子里發(fā)酵1個月左右即可。用辣椒制作出來的魚香辣可口，魚片細嫩，令人回味無窮。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/715fccf886614989a65bbd463b52ba7f.jpg"/></p><p><strong>2、醬板鴨</strong></p><p>據(jù)說醬板鴨最開始是從國外傳國內(nèi)，再進入的常德。它的主要原料是鴨子，經(jīng)過30多種名貴中藥，10余種香料浸泡而來、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精制而成，做出來的成品色澤深紅，醬香濃郁，吃起來皮肉酥香、滋味悠長，它以香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中而出名，它不僅味道好，還具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容等功效。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a3a7a22361d440228a279444b3e96785.jpg"/></p><p><strong>3、常德米粉</strong></p><p>常德米粉是湖南全省聞名的一種地方風味小吃。制作出來的米粉又細又長、色澤潔白、圓而細長，它的食用也很方便、經(jīng)濟實惠。做法多樣，可炒、做湯粉等美味可口，風味獨特。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cc99dc8cc2994efd88a029b7aee9d212.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>鴨霸王</p><p>鴨霸王是湖南常德著名的小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/89a0592602bc4e8cad43efeed324cc2b.jpg"/></p><ol start="1" style=""><li><strong>石門土家臘肉</strong>石門土家臘肉是土家人民為延長豬肉保質(zhì)期而獨創(chuàng)的一種具有特殊風味的地方名產(chǎn)，是土家人的一種特色肉類食品，不僅便于保存，而且肉色好看，是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。其特點脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富。入口時有一絲淡淡的煙熏味，奇香無比，切成薄片，顏色細膩分明，深淺紅色相間，食之回味無窮。</li></ol><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ff67761e457643faa04e1403b8256808.jpg"/></p><p><strong>6、漢壽秘制玉臂藕</strong></p><p>漢壽秘制玉臂藕是常德的一道傳統(tǒng)特色菜，采用湖南省漢壽縣特產(chǎn)——漢壽玉臂藕制作而成。漢壽玉臂藕藕質(zhì)脆嫩、口感香甜、無絲少渣，加上秘制工藝使得這道菜成為了常德有名的特色菜。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8babdd4309a74901b46a6eca043fab84.jpg"/></p><ol start="1" style=""><li><strong>常德藥膳扒雞</strong>扒雞是我國傳統(tǒng)名肴，常德藥膳扒雞博采眾家之長，薈萃名師之技法，成為常德一大名菜。常德藥膳扒雞又具有較高的藥用價值，它有天麻、黨參、枸杞、杜仲等20多種藥物配制的鹵水煮制，具有強壯筋骨，理氣健胃，祛風清熱的功能。常德藥膳扒雞體形飽滿，造型優(yōu)美，色澤金黃光亮，肉質(zhì)鮮嫩松軟，骨節(jié)嚼之酥脆，藥性顯著，是理想的佳肴和補品。</li></ol><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/480f2c01397e4fb6880c6421513dbd63.jpg"/></p><ol start="1" style=""><li><strong>石門土家肥腸</strong></li></ol><p>石門肥腸是對湘西北的一道新近興起的名菜，來源與北方的溜肥腸，結(jié)合當?shù)赝良胰说淖龇ǘa(chǎn)生。目前，石門肥腸在整個湖南省內(nèi)乃至全國都有了一定名氣，成了一道特色的湘菜，石門肥腸與津市牛肉粉以及醬板鴨一起成了常德市的美食旅游名片。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d4e259a7ecb045ad8b176bb2bc797b36.jpg"/></p><ol start="1" style=""><li><strong>紅燒洞庭甲魚</strong></li></ol><p>該道菜品肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，還具有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風、軟堅散結(jié)的功效。其肉質(zhì)純正，細嫩鮮美，有嚼味，這是漢壽甲魚留給很多食客的印象。這道紅燒洞庭甲魚就采用漢壽甲魚為原材料制作而成，集美味與營養(yǎng)為一身。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/af4c274112984921821b224ea516cae7.jpg"/></p><ol start="1" style=""><li><strong>花溪榨筍</strong></li></ol><p>在常德的很多酒店里，“花巖溪榨筍”是一道別具風味的招牌菜，那脆生生的口感、清爽的滋味，讓四面八方的食客們舍不得放下筷子。花溪榨筍采用最為鮮美的春筍制作而成，所以擁有極美的口感，特別是用傳統(tǒng)手法做出來的榨筍，更是兼具鮮、嫩、脆、軟、香等特點，成為人們饋贈親友、家庭聚餐，大型宴會必不可少的一道美味佳肴。</p><p><img alt="湖南七大美食排行（常德市最具特色的美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8bca40fe194a40a6adc0899e39f3530b.jpg"/></p><p>歡迎大家補充家鄉(xiāng)美食!!!</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！