香椿芽拌豆腐的正確做法(大廚教我的香椿拌豆腐的做法)
發布時間:2023-12-17閱讀(12)
<span class="answer">導讀</span>,今天小編就來聊一聊關于香椿芽拌豆腐的正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!香椿芽拌豆腐的正確做法豆腐切小塊燒開水,加入鹽放入豆腐汆燙熟撈起,瀝干水分涼拌....<p>,今天小編就來聊一聊關于香椿芽拌豆腐的正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="香椿芽拌豆腐的正確做法(大廚教我的香椿拌豆腐的做法)" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/917370906.jpg"/><p>香椿芽拌豆腐的正確做法</p>豆腐切小塊燒開水,加入鹽放入豆腐汆燙熟撈起,瀝干水分涼拌料:香油、白胡椒粉、魚露、鹽、糖、自制豆豉辣椒醬加入瀝干水分的豆腐此時處理香椿鹽油水燒開加入香椿汆燙一分鐘左右,顏色有紫紅變成翠綠后撈起放涼水浸泡,去頭去硬桿后切碎,加入豆腐上攪拌均勻,腌制十分鐘倒入碗里,壓實,排出多余水分碟子反扣在碗里倒過來就是很棒的涼菜擺盤可以準備開吃了相當下飯,
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