<span class="answer">導讀</span>眾所周知雅安好耍，集自然風光人文景點為一體的豐富旅游資源，是很多人的度假首選。但其實除了美景，咱們雅安的美食同樣各具特色。今天，小編就從雅安2區6縣開始，帶....<p>眾所周知雅安好耍，集自然風光 人文景點為一體的豐富旅游資源，是很多人的度假首選。</p><p>但其實除了美景，咱們雅安的美食同樣各具特色。</p><p>今天，<strong>小編就從雅安2區6縣開始，帶你解鎖雅安美食地圖</strong>，從雨城區吃到寶興。實力告訴你，雅安憑什么這么好吃！</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c25a612c70a24c83ad8f47dd090725d4.jpg"/></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(2)" src="/static/upload/image/20231217/52eac9253c884b779bf7bb4bc85f7ee7.jpg"/></p><p>雨城區</p><p>作為雅安中心區域，雨城區好吃的自然首當其沖。</p><p><strong> 雅魚 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：干老四雅魚飯店</strong></p><p><strong>推薦指數：?????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a4132ef7e93f4024a63bc38d3544cc56.jpg"/></p><p>雅魚、雅雨、雅女。作為生長于雅安的名貴冷水魚、雅安三大城市名片之一，雅魚是你絕對不能錯過的美食體驗。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(4)" src="/static/upload/image/20231217/885382ca4ba5424cb2cbfc8c6b97be4b.jpg"/></p><p>干老四雅魚飯店是首選。成立于1993年，在全國都很有名氣。在這里，你能吃到最地道的正宗雅魚。</p><p><strong>一魚兩吃是必點。</strong>砂鍋雅魚魚肉吃起來很細嫩，雅魚本身的營養價值就很高，熬出來的魚湯都是濃濃的乳白色。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(5)" src="/static/upload/image/20231217/65d1189fb86441a99e79aab9cec91277.jpg"/></p><p>另一種做法有水煮、家常等做法。喜歡重口味的可以選藤椒。魚肉帶著點點花椒清香，麻辣鮮香一應俱全。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(6)" src="/static/upload/image/20231217/07735d5cf1af4417940ba8561b05b085.jpg"/></p><p>酒足飯飽后再來一碗魚湯，濃縮了雅魚的精華，那叫一個鮮字了得~</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4b2d9fae7a3447da9772c2c2eefb3240.jpg"/></p><p>最有儀式感的是，吃完后老板會把雅魚頭部的骨頭（這也是辨別雅魚的最明顯標志）幫你裝起來，也算是個不一樣的紀念品。</p><p><strong>店名：</strong>干老四雅魚飯店</p><p><strong>地址：</strong>濱江西路店、高鐵店、沙灣店（老店），三個分店，能直接導航</p><p><strong>價格：</strong>人均110</p><p><strong>推薦菜品：</strong>雅魚、壇子肉</p><p><strong> 貢椒魚 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：清溪貢椒魚</strong></p><p><strong>推薦指數：?????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ef312e14256e4690a4fbdca4c680c563.jpg"/></p><p>如果說雅魚的是雅安清淡口味的代表，<strong>那貢椒魚就是重口者的最愛。</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(9)" src="/static/upload/image/20231217/909978ad0dc64352b6846008bf87a964.jpg"/></p><p>這家店小編一個月要吃1-2次，面上厚厚的一層浮油，麻香飄散，肉質鮮嫩，十分誘人。蘸上特制的蘸料，入口便能感受到貢椒特有的香氣，雖麻卻是停不下來。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(10)" src="/static/upload/image/20231217/eb071564c14145e696315bf9f316f57c.jpg"/></p><p>除此之外這家還有個特色就是這個酸菜雞蛋炒飯，配上刺不多的黔魚，一口氣能吃2、3碗飯。</p><p><strong>店名：</strong>清溪貢椒魚</p><p><strong>地址：</strong>漢闕路2號4棟（友家酒店旁）</p><p><strong>價格：</strong>人均69元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>貢椒魚、酸菜蛋炒飯</p><p><strong> 撻撻面 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：蘭師傅撻撻面</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p><strong>在雅安撻撻撻的不是拖拉機，而是面。</strong>這句話是有道理的。不夸張的說，隨便去一條街，都能找到2家以上的撻撻面館。</p><p>蘭師傅撻撻面算得上是最地道的一家。<strong>面很有嚼勁，肉多，湯鮮</strong>，還有名人來吃過。</p><p><strong>店名：</strong>蘭師傅撻撻面</p><p><strong>地址：</strong>小北街68號(近市人民醫院)</p><p><strong>價格：</strong>人均17元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>三鮮、大肉、紅燒牛肉</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(11)" src="/static/upload/image/20231217/90f40843fec749b88f532f182badd4f1.jpg"/></p><p>名山區</p><p>名山區背靠蒙頂山，除了茶香四溢的風景，美食也是贊贊贊贊！</p><p><strong> 啞巴兔 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：雅安啞巴兔飯店</strong></p><p><strong>推薦指數：?????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8fe01a4d88024fc6a20875b4eb70cd53.jpg"/></p><p>兔兔那么可愛，當然要一兔三吃阿！！這家店也是當地的老館子了，兔子都是現點現殺，最經典的啞巴兔麻辣鮮香，看起來就流口水。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(13)" src="/static/upload/image/20231217/d33fe6ad993a4dbca4e2fafb19e16cbf.jpg"/></p><p>酸菜炒兔沒有那么辣，而且很下飯，如果帶了小孩的，可以點一份青豆米燒兔，是咸甜味，大人小孩都很適合。</p><p><strong>店名：</strong>雅安啞巴兔飯店</p><p><strong>地址：</strong>蒙頂山鎮梨花村三組20號(門坎山公交站對面)</p><p><strong>價格：</strong>人均73元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>啞巴兔、酸菜抄兔、干煸兔</p><p><strong> 羊肉湯 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：和順羊肉</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(14)" src="/static/upload/image/20231217/c2482f1400464461b7ef0df46c81d866.jpg"/></p><p>天氣慢慢冷了，還有什么比冷天喝一碗暖暖的羊肉湯來的舒服。</p><p>這家羊肉湯在名山開了很多年，也是老店。去過的人90%都說味道nice。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(15)" src="/static/upload/image/20231217/a9b7543f77e04b0e98d4e13872a83026.jpg"/></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(16)" src="/static/upload/image/20231217/422bb79ec1624621a675f977d858a89d.jpg"/></p><p>因為生意很好，所以菜品都是每天現采很新鮮。人多推薦點羊肉湯鍋，人少的話碗碗羊肉就夠吃。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(17)" src="/static/upload/image/20231217/09c6cc91785344848d1524c7dec16a9e.jpg"/></p><p>炒羊肝也是必點，除了有一點點油，但滑嫩爽口也是很巴適。</p><p><strong>店名：</strong>和順羊肉</p><p><strong>地址：</strong>仙茶路5號</p><p><strong>價格：</strong>人均54元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>羊肉湯、羊雜湯、炒羊肝</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(18)" src="/static/upload/image/20231217/3257f47da15c46cca5f697ad544c1251.jpg"/></p><p>石棉縣</p><p>不管是旅行出發還是歸途，如果你是吃貨，我強烈建議你們去一次石棉。</p><p><strong> 石棉燒烤 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：葉鳳燒烤</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p>作為江湖中傳說的燒烤之城，不吃燒烤枉到石棉。而其中最出名的，就是這家<strong>葉鳳燒烤</strong>。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(19)" src="/static/upload/image/20231217/2c526a17a402428abe9fea2530c38bfb.jpg"/></p><p>一群人圍成一團，中間的鐵板上火苗在跳躍。隨著鍋勺利落的翻轉，食物的香氣慢慢散發出來，看起就食欲大開。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(20)" src="/static/upload/image/20231217/99bd673b092e4892af1710da7598eddf.jpg"/></p><p>比起傳統的炭火燒烤，石棉燒烤吃起更香，油氣更重。也更熱鬧哈，魚片、肥腸、五花肉這些必點菜，千萬不要錯過喲~</p><p><strong>店名：</strong>葉鳳燒烤</p><p><strong>地址：</strong>濱河路三段512號附2號</p><p><strong>價格：</strong>人均84元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>魚片、腰片、泡菜、肥腸</p><p><strong> 特色中餐 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：劉一嘴飯店·河魚館</strong></p><p><strong>推薦指數：?????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(21)" src="/static/upload/image/20231217/dc8f94a04e1744249a29c2560d58c1e7.jpg"/></p><p>這家店不大，就在路邊也不是特別顯眼，但很多吃過的食客對他的評價是：<strong>好吃到驚艷！</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d9f4662eb22146e4b190952eeb004a6c.jpg"/></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(23)" src="/static/upload/image/20231217/d2479150bbad4f2aa9ffc9fe939bef2a.jpg"/></p><p>一魚兩吃是招牌必點。水煮魚就是家常做法，味道確實很巴適。強烈推薦這個魚湯，點之前老板會告訴你不要點飲料，沒有一點腥味，喝湯就對了。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(24)" src="/static/upload/image/20231217/f02ebe00f2ab4657936b13f14001e032.jpg"/></p><p>還有很多菜也很有特色。農家壇壇肉、香菜拌豆腐、脆口條（牛舌）...看得小編口水都包不住了。</p><p><strong>店名：</strong>劉一嘴飯店·河鮮館</p><p><strong>地址：</strong>文化路2段106號</p><p><strong>價格：</strong>人均67元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>大渡河魚一魚兩吃、農家壇壇肉、香菜拌豆腐</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(25)" src="/static/upload/image/20231217/20a6daf8c9734fe8b175ffe296c0c014.jpg"/></p><p>漢源縣</p><p>之前小編聽過一個段子，沒有一頭黃牛能走出漢源。雖然有夸張的成分在，但你大概就曉得，漢源的牛肉有多好吃了。</p><p><strong> 九襄黃牛肉 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：加油站黃牛肉</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p>這兒是最多外地人去吃的一家黃牛肉，廢棄加油站改造的餐館，兩層樓堂子挺大。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(26)" src="/static/upload/image/20231217/b5752d9e1d214c10b9db20b119fdfcf6.jpg"/></p><p>除了<strong>特色菜坨坨牛肉和牛雜</strong>，<strong>燙牛肉</strong>也很不錯，從菜到面，搭配<strong>店家秘制蘸料</strong>，堪稱九襄一絕。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1746715087624a6bb8b67c6d23c3e918.jpg"/></p><p><strong>店名：</strong>加油站黃牛肉</p><p><strong>地址：</strong>雅西高速九襄出口往上兩公里（大概走兩公里，原雅攀加油站）</p><p><strong>價格：</strong>人均76元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>黃牛肉火鍋</p><p><strong>推薦店鋪：劉艷黃牛肉</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p>這是<strong>本地人最愛吃</strong>的一家黃牛肉！<strong>店鋪開在森林花園里</strong>，室內室外都有座位，環境雖有點像農家樂，味道可是一點都不含糊的。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(28)" src="/static/upload/image/20231217/636e95deef9d4ea89e815f49866e11be.jpg"/></p><p><strong>來這家必點鹵拼盤，</strong>一半牛肉一半牛筋，配上點辣椒面真的是很美味的開胃菜了。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(29)" src="/static/upload/image/20231217/45a2ca5318794d7692ccb2f8e1cf234c.jpg"/></p><p>然后點湯鍋的時候可以選擇紅湯或者清湯，但是如果你點了紅湯，老板也會額外贈送一份清湯，味道十分鮮美！</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(30)" src="/static/upload/image/20231217/4192b27550a94cf381dfeaa8d82e4245.jpg"/></p><p><strong>店名：</strong>劉艷黃牛肉</p><p><strong>地址：</strong>漢源縣三強村3組</p><p><strong>價格：</strong>人均59元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>黃牛肉火鍋、鹵牛肉</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(31)" src="/static/upload/image/20231217/271af5bc9e2f4e7abed6dfbdf81d8aae.jpg"/></p><p>天全縣</p><p><strong> 天全抄手 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：橋頭堡抄手</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(32)" src="/static/upload/image/20231217/6e3113997d50431783fef9f6db0668d4.jpg"/></p><p>如果你住在天全縣城里，那你一定要去試一試這家<strong>橋頭堡抄手</strong>。雅安十大名小吃之一，很多走川藏線的游客都要走這兒來打卡。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(33)" src="/static/upload/image/20231217/e995a1dcfea54a07acbac19a974fe760.jpg"/></p><p>招牌就是抄手和紅油雞肉，據說這兒的紅油都算是一種特產，闊以去告一哈味道。</p><p><strong>店名：</strong>橋頭堡抄手</p><p><strong>地址：</strong>正西街124號</p><p><strong>價格：</strong>人均44元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>紅油抄手、涼拌雞</p><p><strong> 椒麻雞 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：曾記椒麻雞</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(34)" src="/static/upload/image/20231217/a8cb9696860641e289628d96e2cdc1d4.jpg"/></p><p>除了抄手，天全還有一大特色美食，非椒麻雞莫屬。雞肉緊致很香很嫩，口感剛好也不會很麻。</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(35)" src="/static/upload/image/20231217/c505325e4aaa4e45a224f17257b27971.jpg"/></p><p>吃雞的同時不要忘了點一碗雞湯抄手，雞肉的麻辣融合上抄手的鮮，一切都完美的剛剛好。</p><p><strong>店名：</strong>曾記椒麻雞</p><p><strong>地址：</strong>向陽大道106號</p><p><strong>價格：</strong>人均38元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>清湯抄手、椒麻雞</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(36)" src="/static/upload/image/20231217/6aa687081128407c9b83ea3138e21de2.jpg"/></p><p>滎經縣</p><p><strong> 棒棒雞 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：周記祖傳棒棒雞</strong></p><p><strong>推薦指數：????</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(37)" src="/static/upload/image/20231217/4eec4c6d6ec849e9be2b6e349ae1e59a.jpg"/></p><p>在棒棒雞的發源地，吃一次最地道的滎經棒棒雞。這家周記棒棒雞算是當地比較出名的一家，家常雞、棒棒雞、山珍雞、青椒雞各有特色，<strong>推薦棒棒雞和青椒雞</strong>，適合買回去下酒。</p><p><strong>店名：</strong>橋頭堡抄手</p><p><strong>地址：</strong>正西街124號</p><p><strong>價格：</strong>人均44元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>紅油抄手、涼拌雞</p><p><strong> 椒鹽餅子 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：</strong><strong>邵餅</strong><strong>子</strong></p><p><strong>推薦指數：???</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(38)" src="/static/upload/image/20231217/8ea943d33a8c47f3a78eeda437624794.jpg"/></p><p>這家店在滎經老街上，手藝代代相傳。<strong>餅子主要分甜味和椒鹽味</strong>，甜的吃起來有股奶香，椒鹽的很酥脆，起層豐富。</p><p>最簡單的材料往往能吃出食物本味，適合打包帶走~</p><p><strong>店名：</strong>邵餅子</p><p><strong>地址：</strong>人民路東一段156號</p><p><strong>價格：</strong>人均3元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>椒鹽餅子</p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(39)" src="/static/upload/image/20231217/ad48866412244d00a90afc914c559f01.jpg"/></p><p>寶興縣</p><p><strong> 藏式火鍋 </strong></p><p><strong>推薦店鋪：食香閣餐廳</strong></p><p><strong>推薦指數：???</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(40)" src="/static/upload/image/20231217/9b2f41eaca954d27a23a70880d51b1f1.jpg"/></p><p>作為大山里的縣城，寶興聚居了很多藏民。這家店就在神木壘景區腳下，藏式火鍋值得一試。</p><p>藏式火鍋也叫吹壺火鍋，老臘肉搭配上豆腐、火腿腸等素材，吃下去暖暖的。</p><p><strong>店名：</strong>食香閣餐廳</p><p><strong>地址：</strong>蹺磧藏族鄉噶日噶日組</p><p><strong>價格：</strong>人均50元</p><p><strong>推薦菜品：</strong>藏式湯鍋、孜然牦牛肉</p><p><strong> 老臘肉 </strong></p><p><strong>推薦指數：???</strong></p><p><img alt="雅安最有名的美食（吃遍這些雅安老字號）(41)" src="/static/upload/image/20231217/5bf26babae03465fa1eaae7c79e0153b.jpg"/></p><p>老臘肉也是寶興縣的特產之一。原料取于吃純糧的豬肉，制作時不用煙熏，只任山風吹。這樣做出來的臘肉瘦肉爽口、噴香化渣；肥肉晶亮透明、香醇甜脆，入口不膩。</p><p>看到這里，是不是已經口水直流了？</p><p>小編已經餓的不行了</p><p>關于雅安的美食，其實遠遠不止這些</p><p>還有更多的舌尖上的美味等你發掘</p><p>最后彩蛋</p><p>小編故意少寫了一個區域</p><p>你知道是哪里嗎？</p><p>歡迎來分享那里的美食哦~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！