<span class="answer">導讀</span>鮮香軟糯，一抿即化～別搶，這一盤都是我的！By在破百邊緣瘋狂試探用料雞爪12只桂皮1塊八角1個香葉2片干辣椒3個蔥幾根生姜3片油/冰糖/料酒/生抽/老抽/蒸....<p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(1)" src="/static/upload/image/20231217/STKb3fTExTdsmg.jpg"/></p><p>鮮香軟糯，一抿即化～別搶，這一盤都是我的！</p><p>By 在破百邊緣瘋狂試探</p><h2>用料</h2><ul><li>雞爪 12只</li><li>桂皮 1塊</li><li>八角 1個</li><li>香葉 2片</li><li>干辣椒 3個</li><li>蔥 幾根</li><li>生姜 3片</li><li>油/冰糖/料酒/生抽/老抽/蒸魚豉油/鹽 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(2)" src="/static/upload/image/20231217/STKb3g75wMyGH.jpg"/></p><p>1、雞爪減去指甲，洗凈備用。</p><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(3)" src="/static/upload/image/20231217/STKb3huAfK35RK.jpg"/></p><p>2、鍋中加涼水，倒入少許料酒，下雞爪焯水至沸騰。</p><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(4)" src="/static/upload/image/20231217/STKb3iS3JNecpn.jpg"/></p><p>3、雞爪撈出溫水洗凈。</p><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(5)" src="/static/upload/image/20231217/STKb3ixCWEaPyu.jpg"/></p><p>4、熱鍋冷油下姜絲、雞爪，鍋邊烹入適量料酒翻炒幾下，倒水至淹沒雞爪，再加入適量生抽、老抽、蒸魚豉油、冰糖、鹽以及八角、桂皮、干辣椒、花椒、蔥段，大火燒開后轉小火燉煮半小時。</p><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(6)" src="/static/upload/image/20231217/STKb4FX8IknYiG.jpg"/></p><p>5、轉大火收汁。</p><p><img alt="好吃的紅燒雞爪你們學會了嗎（滿滿的膠原蛋白）(7)" src="/static/upload/image/20231217/STKb4GA6am8tCP.jpg"/></p><p>6、挑出蔥段棄用，雞爪裝盤。美味即成。</p><h2>雞爪的營養功效</h2><p>1.祛脂降壓</p><p>雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。</p><p>2.養顏護膚</p><p>雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。</p><p>3.富含銅</p><p>雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！