<span class="answer">導讀</span>站在陽臺，春風迎面吹來，不寒，看到滿眼綠、滿樹花、滿心喜，心情趨暖。“一年之計在于春”，春種秋收。藉著大好春光之時，努力耕耘，播下希望種子，為秋天好收成打下....<p>站在陽臺，春風迎面吹來，不寒，看到滿眼綠、滿樹花、滿心喜，心情趨暖。</p><p>“一年之計在于春”，春種秋收。藉著大好春光之時，努力耕耘，播下希望種子，為秋天好收成打下牢靠基礎。</p><p>春風得意馬蹄疾，把眼光從遠處收回，從陽臺走回斗室內，坐到電腦前，讓思緒神游萬里、天馬行空，開始新的一篇文章的寫作。</p><p>“文章千古事，得失寸心知”， “天上不會無緣無故掉餡餅”，沒有寫文的辛勤付出，沒有真情實意的滿溢，哪有我2022年“雙百”寫文目標的實現？哪會有讀者的點贊和喜愛呢？努力才能慰平生。</p><p>今天，和朋友分享一下欽州美食、綠色發展和藍色未來。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ec08c1ef62374903b8608c959a526089.jpg"/></p><p><strong>美食，盡得大美欽州之好、之妙</strong></p><p>欽州物產豐美，山海風光旖旎，是個好地方，這里是聞名的中國坭興陶之都、世界長壽之鄉、中國荔枝之鄉、中國大蠔之鄉、中國香蕉之鄉、中國奶水牛之鄉、中國果園雞之鄉，有詩贊譽欽州：“為口不辭勞跋涉，愿風吹我到欽州”“千州萬州欽州好，田園山水都是寶”。</p><p>“民以食為天”，讓人念叨的好地方，總是缺不了一口美食。大美欽州，美食眾多。</p><p>當前的欽州美食，更多是一種天然的存在，缺乏深入的挖掘、缺乏營銷推廣的宣傳手段，欽州美食，還更多是欽州人的獨門絕招，是欽州人的“獨樂樂”。本地人可以一飽口福，外地人不知曉，必須強化“眾樂樂”、欽州好物分享。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9df6d04663064014bc518af7d55e83b7.jpg"/></p><p>在欽州，一年四季瓜果飄香，荔枝作為嶺南佳果，引得無數佳人騷客競折腰，楊貴妃身在長安，遠離嶺南，因“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”而笑，蘇軾被貶嶺南、仕途黯淡，因為“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，一掃仕途陰云。欽州市靈山縣是荔枝最佳產地。</p><p>欽州山海同在，孕育山珍海味。六萬大山、十萬大山穿境而過，孕育紅椎菌等天然食品，長壽康養讓人羨慕。欽州灣彎彎如月，濱海風光旖旎，擁有最美內海，孕育出生猛海鮮、豐美大蠔，欽州人熱情，用開放胸懷喜迎八方來客。</p><p>武利是欽州市靈山縣的一個鄉鎮，但在武利這個鄉鎮，不但可以品嘗到欽州美食精華，還可以品嘗到各種舶來美食，武利盡得欽州美食之妙，獨享欽州特色食品小鎮名聲。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(3)" src="/static/upload/image/20231217/22562b93e147435cafd99b1cf936b71f.jpg"/></p><p>在武利，牛巴、臘味制作作為欽州非物質文化遺產代表性項目，讓人食過返尋味，俊豪食品、康得利等五家食品廠生產的牛巴、臘味滿足了多樣化的口味需求，金銀引是最吸引我的臘味，可稱為武利臘味制作一絕。在武利，我可以選擇早上在凱旋大酒店品港粵式早茶、吃早餐，中午吃金記豬肚雞、梧州牛系列的火鍋，感受火熱的美食情懷，晚上去罡林飯店吃紅椎菌靚湯、山珍河鮮，用美食的愜意感受生活的寫意。在武利，我可以選擇在街上的大排檔飯館甩開膀子旁若無人敞懷吃地道的美食，感受美食為大，也可以放懷山海，到三星級金聚景人和大酒店享受星級消費，更可面對綠水青山，到鄧陽湖畔邊的農家菜館吃農家風味，在綠水青山間敞懷美食，感受色香味俱全的美食體驗。</p><p>當前，中國已經打贏脫貧攻堅戰，建成全面小康社會，開啟全面建設社會主義現代化國家新征程。“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標”，奮進新征程，建功新時代，美食是人間正道，是人民幸福的基礎和標準，是人民幸福生活高質量發展的體現。</p><p>欽州作為一座以熱情享譽的濱海城市，“有朋自遠方來，不亦樂乎”，以欽州美食招待遠方客人，就是欽州的待客之道。打造美食之都，就是欽州發展的應有之義。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(4)" src="/static/upload/image/20231217/825db1c959b14468ba3379aa33cdaae4.jpg"/></p><p>美食，體現欽州之好、之妙、之美。</p><p>如何打造美食之都？個人認為：</p><p>一是發揮好欽州食材豐富的優勢。在欽州，山珍海味應有盡有，這是打造美食之都的好底子，要倚仗豐富食材打造美食之都。</p><p>二是走好飲食高質量發展之路。欽州做飲食的人多，做美食的人少，相當部分人僅僅把飲食當作謀生的基礎，沒有把美食作為事業，這也是欽州雖有好的食材卻難以成為美食之都的癥結所在。欽州打造美食之都，必須走高質量發展之路，懷著對美食孜孜不倦的追求，在美食之路孜孜不倦努力，切實提升飲食檔次和質量。不能提升質量，就算擁有豐富的食材，也是大陸貨，難以成為美食之都。</p><p>三是要強化對美食的創新創造，卓有成效打造美食牌子。光有好食材不是美食，有更多招牌菜色，有更多美食招牌和口碑，才是名副其實的美食之都。在擁有好食材的基礎上，強化美食的創新創造，努力打造招牌美食，形成欽州菜式特色。</p><p>四是要強化美食營銷推廣。“酒香也怕巷子深”，欽州打造美食之都，必須強化分享合作機制，積極走出去、引進來，加強宣傳推廣，讓更多的人加入、從事美食行業，做大做強美食產業，讓欽州“好菜”“好物”為外人所知，讓更多的人嘗到欽州美食，熱愛欽州美食，喜歡欽州，愛上欽州。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2962e125d0dd4cb39eb93c4db78d3ceb.jpg"/></p><p><strong>綠色，藏著欽州發展的金山銀山</strong></p><p>廣西“生態優勢金不換”，欽州的生態優勢更富足，不但有綠水青山，還有碧海藍天。綠色之中，蘊藏著欽州發展的金山銀山。</p><p>在浦北，利用五皇山良好生態，打造農村一二三產業融合發展，形成了產業旺、農民富、鄉村美，五皇山周邊的龍門、北通、白石水等鎮鄉村振興展現勃勃生機。我在浦北龍門鎮調研，看到龍門三寶“紅椎菌、陳皮、柑普茶”讓鄉村振興實現“鯉魚躍龍門”，龍門鎮用工業思維發展農業，推動柑陳結合、工農結合，將小小柑橘做成了15億元大產業，帶富龍門鎮一方百姓。不能小看一個柑橘的作用。</p><p>在靈山縣，小小木苗做成了十幾億元的大產業，這體現了綠色發展的巨大價值。在靈山縣武利鎮三好農業發展有限公司、黃忠文果苗電商示范基地，我看到了果苗長勢良好，工人正忙著打包發貨，產業發展態勢良好，直播帶貨解決果苗銷售難題，產銷齊抓讓果苗暢銷國內外，小小果苗迸發出巨大商機。三好農業發展有限公司負責人黃忠文向我介紹，2021年，其果苗銷售接近200萬株，果苗遠銷至東南亞，銷售收入將近700萬元。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b5675df07f494b77b029a3afaf4140b4.jpg"/></p><p>黃忠文還向我透露一個消息，武利的物流站點每天有三四臺大貨車向外運送貨物，當中大部分為果苗。之前，有朋友向我說了欽州這么一個狀況，欽州物流拉進來的貨多，拉出去的貨少，拉進拉出比例大概為七比一，就是說拉進來的貨物七車，拉出去的貨物只有一車。為什么？主要原因是欽州外購貨物多，外銷貨物少。小小果苗為欽州貨物外銷長了臉，我為小小果苗點贊。</p><p>走進靈山縣伯勞鎮鄧陽湖，這里青山圍繞，滿湖綠水，田園風光生態美。我們在鄧陽湖畔一農家菜館吃飯，以鄧陽湖養之魚為湯，以農家雞和自家菜園的青菜做主食，山泉清水，烹法自然，卻溢滿美味。我們在綠水青山中吃飯，本來才吃早飯不久，不餓，但看到香噴噴的美食，不禁食欲大開，直吃得放不下筷子，大呼過癮。隨行的朋友和我說，想不到鄧陽湖有這么好的景色。鄧陽湖有良好的生態，善于抓住欽州城鄉融合發展試驗區建設這個機遇，假以時日，鄧陽湖必定發展得更美、更好，吸引更多的人前來旅游體驗。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(7)" src="/static/upload/image/20231217/245ce0c3cbb04695a119c0bb4479f4f8.jpg"/></p><p>作為后發展地區，綠色是欽州厚積薄發的發展優勢，綠水青山是欽州發展的金山銀山。在謀求發展過程中，一定要把綠色發展作為貫徹新發展理念的先手棋抓緊抓實抓好。一方面，在面臨更大發展壓力的時候，要善于發現欽州在綠色發展上的巨大優勢，找到后發展地區實現后發追趕、后發趕超的金鑰匙，用綠色開啟發展之門，發揮好欽州擁有綠水青山、碧海藍天的優勢。另一方面，堅持生態優先、綠色發展，善于打通生態價值向經濟效益的轉化通道，制造“生態 ”發展效應，推動綠色崛起，將生態優勢轉化為發展勝勢。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(8)" src="/static/upload/image/20231217/696869a88b1a436f8169dd170c0edb53.jpg"/></p><p><strong>藍色，彰顯欽州發展的成色風格</strong></p><p>北部灣“一灣相挽十一國、良性互動東中西”。 欽州是沿海城市，背靠大西南、面向東南亞，位于北部灣的中心位置，處于西部陸海新通道海陸聯接點，位置關鍵。</p><p>百年前，孫中山先生在其《建國方略》中便把欽州規劃為“南方第二大港”。步入新時代，欽州被國家、自治區賦予重要的時代使命，向海經濟發展、國際樞紐海港、西部陸海新通道戰略樞紐……</p><p>藍色，是欽州面向未來之慮、之策，體現發展之效、之特。</p><p>看欽州撤地建市歷史。二十八年來，一部欽州市的發展市，就是一部藍色發展歷史。圍繞向海興、建港榮，堅持港口和臨港工業兩條腿走路，持而不懈、馳而不息奮斗，推動港口和臨港工業齊頭并進，徹底改變了欽州貧窮落后的面貌，發生了翻天覆地的變化。</p><p>站在新的歷史起點上，奮進新征程，建功新時代，藍色發展依然是檢驗欽州發展成色、體現欽州發展風格的主要標尺和標準。藍色是欽州區別于廣西其他地市、西部地區的鮮明標識，也是欽州因時而動、順勢而為、乘勢而上的最有效憑借。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4440f6337e1d44c4ba31cc217fa22a35.jpg"/></p><p>向海發展，前景無限。向海經濟是中心，藍色發展是欽州謀求發展要用好的關鍵一招，是取得面向未來發展勝勢所在。</p><p>用好藍色發展鍛造欽州美好未來，必須發揮好欽州的區位優勢。打造欽州擁有西部最好內海和最便捷出海口的辨識度、首位度，形成名副其實的國際貿易門戶選擇，讓欽州區別于北部灣各沿海城市，找準發展歷史方位，扮演好角色定位。</p><p>用好藍色發展鍛造欽州美好未來，必須發揮好海洋資源優勢。這個海洋經濟，不但是深水良港，在“南方第二大港”上孜孜不倦努力，還是向海經濟發展形成的“蛟龍出海”和“神龍擺尾”，在通道經濟、節點經濟、樞紐經濟上全面發力，是“中國大蠔之鄉”的彰顯，是“大工業與白海豚、紅樹林同在”的良好發展生態的體現。</p><p>當前，欽州在藉海、用海謀求藍色發展發展上還做得不夠好、不夠優，有待進一步努力。作為中國大蠔之鄉，在相當長的時間里，我并沒有發現、見到欽州本地產的蠔油，在最近才發現欽州生產的本地蠔油，是高新區一家叫一蠔食品有限公司生產的。這家公司的規模還不大，還在起步發展的階段。這是一個藉海、用海的好勢頭。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8d0e6c5d4f444667867bd3066c2ed681.jpg"/></p><p>欽州在藍色發展上做足文章，必須有更多如一蠔食品有限公司這樣的民營企業做支撐。只有更多的民營企業圍繞向海經濟、藍色發展做文章，以民營經濟的蓬勃發展壯大藍色發展的盤子，藍色發展才會行穩致遠，才產生形成積極成效，讓欽州擁有好未來。</p><p>欽州是一個人口外流嚴重的城市，有83萬人口凈流出，這些人口流出的主要原因是為了謀生、打工。欽州沒有發展起來，在欽州難以滿足就業謀生需要，不得不背井離鄉外出。</p><p>堅持向海經濟為中心，聚焦藍色發展優勢，大力發展實體經濟、強壯工業，推動民營經濟蓬勃發展，形成“大企業頂天立地、小企業鋪天蓋地”局面，才能更好解決人員就業問題，滿足欽州人民對美好生活的向往。民營經濟、中小微企業提供了80%的就業機會，是解決就業的重要途徑和手段。</p><p>藍色發展，一定能打開欽州美好未來，讓欽州發展盛開在未來，欽州未來會更藍、藍色更美好！</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(11)" src="/static/upload/image/20231217/759f81de595a48509fb76076fb70f29f.jpg"/></p><p>二叔北部灣說事，與君歌一曲，請君為我傾耳聽，以文載道，歡迎合作。</p><p><img alt="廣西欽州特色美食有多少種（欽州發展美食開啟美好）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d2d443d09bd14bd9a4996df3afd52ed8.jpg"/></p><p>陳天祖，男，漢族，1978年10月生，廣西靈山人，中共黨員，2001年7月參加工作，現任職欽州港片區企事業單位，二叔北部灣說事自媒體創作者、北部灣協同發展研究團隊負責人、中國區域經濟學會北部灣專業委員會委員、北部灣大學欽州發展研究院研究員。專注地方經濟發展研究，提供有價值的內容，在自媒體發表經濟研究原創文章近千篇共300多萬字。獨立撰寫的課題報告先后榮獲2020年廣西區黨委政研系統“大學習大調研”活動調研成果二等獎、第三屆廣西北部灣城市群發展論壇征文評比三等獎、第三屆中國北部灣發展論壇研討會論文優秀獎以及欽州市“欽州在哪里”“欽州好在哪”研討會征文一等獎。請關注我。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！