<span class="answer">導(dǎo)讀</span>幸福是當你想要吃的時候有得吃，想要被愛的時候有人來愛你！愛你的人可遇不可求！好吃的美食卻是你可以自己創(chuàng)造的。說起我怎樣知道的紫菜包飯，并不是在韓劇中，而是一....<p>幸福是當你想要吃的時候有得吃，想要被愛的時候有人來愛你！愛你的人可遇不可求！好吃的美食卻是你可以自己創(chuàng)造的。</p><p>說起我怎樣知道的紫菜包飯，并不是在韓劇中，而是一次去我們這里有名的小吃夜市逛街時，發(fā)現(xiàn)有個攤位前人們排著長長的隊伍等餐，非常火爆。就想著是怎樣的吃食，過去一看，就見老板將熱氣騰騰的米飯包裹在大片的海苔里，中間還有不下十種花花綠綠的餡料可以選擇，再配以番茄醬、沙拉醬，卷成卷子再切成小小的圓形，用牙簽插著吃。有雞柳、蝦仁、魷魚、肉松、火腿、鰻魚、全素等等也不貴十幾塊錢一份。當時買了一份招牌雞柳的，還記得排了一個多小時的隊。后來就愛上了這種吃食，自己也學(xué)習(xí)了紫菜包飯的做法，無論是做早餐還是外出游玩帶的便當都是非常方便的。下面和大家分享兩種花式的紫菜包飯。</p><p>【花式一】</p><p>食材：米飯三碗，雞蛋三顆，黃瓜一根，大片海苔六張，火腿腸一根，胡蘿卜半根。</p><p><strong>妍家私語：</strong>上面的食材是一家三口兩大一小的早餐用量。</p><p>調(diào)料：壽司醋或者果醋，芥末，生抽，食用油適量。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3ba8adeb-1d93-4947-9316-8983352a636a.jpg"/></p><p>做法：</p><p>1、用電飯鍋將白米飯煮上，如果是剩飯就用蒸鍋加熱后使用。</p><p><strong>妍家私語：</strong>做紫菜包飯用熱米飯最好，黏度好，更方便卷成卷子。米飯可按平時吃飯時每人所需要的主食飯量準備。</p><p>2、打三顆雞蛋攪拌成蛋液。起鍋燒油，油溫五成熱，倒入雞蛋液，攤成雞蛋皮。將蛋皮卷起切成手指寬的小段。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/179b2570-fd04-44a5-a617-ae904db8853e.jpg"/></p><p>3、一根黃瓜洗凈去皮切成細長條。</p><p><strong>妍家私語：</strong>可以比照海苔片的寬度來切黃瓜的長短。</p><p>4、將一根火腿腸切成細長條。</p><p>5、將半根胡蘿卜洗凈去皮切成細長條。平底鍋加少量食用油，用小火將胡蘿卜條煎一下，微微變色即可。</p><p><strong>妍家私語：</strong>煎過的胡蘿卜條脫生后，口感更好。過油的胡蘿卜素也更利于吸收。</p><p>6、將熱米飯倒入容器中，加入一勺壽司醋攪拌均勻。</p><p><strong>妍家私語：</strong>加入壽司醋可以起到去腥解膩，提高食欲的作用。如果沒有壽司醋可以用果醋代替。</p><p>7、在案板上鋪一片海苔，挖適量的米飯到海苔片上，涂抹均勻，前端留出一指寬的海苔，便于封邊。</p><p><strong>妍家私語：</strong>將米飯稍稍按壓，便于更好的卷成緊實的卷子。可以用手指沾水按壓或用勺子背部按壓。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/db4a98d9282f4c1d9b869fed31a062e8.jpg"/></p><p>8、靠近一條邊依次碼上黃瓜條、胡蘿卜條、火腿條和雞蛋皮，從一邊向另一邊卷起。然后切成一指半寬的小塊，裝盤即可。</p><p><strong>妍家私語：</strong>將餡料盡量地聚攏靠近，邊卷邊壓，這樣會卷得更緊實。切的時候刀子粘上米飯會變得鈍鈍的，要將刀子來回摩擦像鋸鋸子一樣，就比較好切了。紫菜包飯的蘸料可用芥末和生抽調(diào)制或是韓式辣醬。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cdb09b9a-078c-4e43-b7ce-0ff361d8e707.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/845d8c23-507c-4783-b623-85a060f88634.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f85a544c-fd38-4f45-ad86-f62e352ff529.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/215f15d4-c469-4dcd-8634-149bacc05497.jpg"/></p><p>【花式二】</p><p>食材：米飯適量，午餐肉，海苔三張，雞蛋兩個</p><p>調(diào)料：壽司醋或米醋，芥末，生抽，食用油適量</p><p>做法：</p><p>1、將午餐肉切薄片，四片疊放在大片海苔的一邊，然后卷起成小卷子。邊緣抹一點清水，便于封邊。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d4e0b456-f727-4632-94be-4522d9928bfa.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cbed0372-c999-4768-a610-8bd374e2cfbf.jpg"/></p><p>2、打兩顆雞蛋，將蛋黃和蛋白分離。分別將蛋黃和蛋白打散。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e6bba263-43ab-4f9d-b709-1381c6853f28.jpg"/></p><p>3、平底鍋加油，油溫五成熱，倒入蛋黃液，攤成蛋黃餅。將紫菜小卷放在上面，從一邊卷起。</p><p><strong>妍家私語：</strong>卷的時候可以先用鏟子將一條邊搭上，再用筷子夾住翻轉(zhuǎn)。</p><p>4、接著再攤蛋白餅，將卷子放在上面再卷一層蛋白。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/48bcfdbc-de37-4b63-b90b-d511e4bd9537.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/7866a259-7f3e-4a42-923c-54c58c7f2a47.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6bd802d5-3071-47d6-a745-d7bfa6e6b851.jpg"/></p><p>5、在熱米飯中加入一勺壽司醋攪拌均勻。</p><p>6、將兩張海苔的邊緣處用米飯黏在一起。</p><p>7、將米飯鋪滿加長海苔片的一半，將卷子放在一邊，向另一邊卷起成大卷子。切小塊擺盤即可</p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/680760f1-db25-4eac-ae59-5625cfd6530e.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/996f5e67-625c-4e96-83fd-02d7127b4c77.jpg"/></p><p><img alt="手把手教你做好吃的折疊紫菜包飯（分享兩種花式紫菜包飯的做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/92d3ad94-92ae-48a4-be8e-3e2f92705e6e.jpg"/></p><p>圖文均為妍家食堂原創(chuàng)作品，定期分享營養(yǎng)早餐搭配，中式面點，西式點心，家常菜等。歡迎廣大讀者朋友們關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)，有喜歡的作品，請不吝點贊，謝謝！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！