<span class="answer">導讀</span>導語：春節家宴，分享8道農家菜，好吃易做，孝順家人，就得多下廚房多做菜！每年春節，相信很多人不是在探親訪友、逛街就是宅在家玩手機、看電腦、玩游戲等等。平常工....<p><strong>導語：春節家宴，分享8道農家菜，好吃易做，孝順家人，就得多下廚房多做菜！</strong></p><p>每年春節，相信很多人不是在探親訪友、逛街就是宅在家玩手機、看電腦、玩游戲等等。平常工作忙，過年難得放長假，每天睡到自然醒，醒來又有飯菜等著吃，這日子要多舒服就有多舒服。你覺得這樣的日子感覺“歲月靜好，只不過是有人為你負重前行”罷了。所以趁著現在還有時間，多學學怎樣做菜，春節放假燉下廚房，做飯菜給家人吃吧！父母給我們做了幾十年飯菜，也該換我們做給他們吃，孝順要從做菜開始。如果你都不知道春節家宴要做些什么菜，這篇文章就詳細一步一步教你做菜，好吃易做，先收藏起來吧！</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/36ca1b0bf6864ed8a977573c1b1f4423.jpg"/></p><p><strong>第一道農家菜：【炸平菇】</strong></p><p><strong>炸平菇的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，把平菇洗干凈，清洗一定要開流動清水洗，這樣才能把雜質和木屑沖洗干凈。洗干凈后把平菇放到篩子上瀝干水分備用。</p><p>2，取一個干凈的碗，磕入4個雞蛋，加點兒淀粉，再加入椒鹽、辣椒面、胡椒粉、適量的食鹽，攪拌均勻。</p><p>3，把平菇裹上雞蛋液，然后待油溫升至6成熱時放入平菇，炸至金黃色即可。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/22eb27b36cb44e6d8d3dce86517f0da1.jpg"/></p><p><strong>第二道農家菜：【麻辣水煮牛肉】</strong></p><p><strong>麻辣水煮牛肉的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，買一包水煮肉片調料，不需要自己調味，有這包水煮肉片調料來做麻辣水煮牛肉就足夠好吃。</p><p>2，把牛肉洗干凈，瀝干水分后切成薄片。</p><p>3，磕入一個蛋清，加入適量的食鹽、生抽、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。</p><p>4，把調味包放進鍋中，加入適量的清水煮開，最后把牛肉片放進鍋中，煮至牛肉變色，撒上蔥花就馬上出鍋。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/64d1b12586714f0f98c8ff55f1bc8f8a.jpg"/></p><p><strong>第三道農家菜：【可樂雞翅】</strong></p><p><strong>可樂雞翅的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，把雞翅洗干凈，內翅膀那部分可以用刀劃上3刀，方便入味。</p><p>2，把雞翅瀝干水分后，放入碟子中，放入食鹽、生抽腌制30分鐘。</p><p>3，起鍋倒油，油溫升至5成熱時，放入雞翅，把一面煎成金黃色后，再翻面，把另一面也煎成金黃色。</p><p>4，放點兒姜片，接著倒入適量的可樂，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。醬汁收得濃稠一點比較好吃。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5a25ba98ac8d45cb9382a15912d56354.jpg"/></p><p><strong>第四道農家菜：【豆角煎蛋】</strong></p><p><strong>豆角煎蛋的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，把豆角洗干凈，放到篩子上洗干凈，瀝干水分后切成小丁備用。豆角丁盡可能切得小一點，這樣才能煎熟。</p><p>2，碗中磕入3個雞蛋，加入適量的食鹽、雞精，把雞蛋打散。</p><p>3，接著把豆角丁也加入雞蛋液中。</p><p>4，起鍋倒油，油溫升至4成熱，即可先倒入一部分雞蛋液香煎。（切記：雞蛋液可千萬別一次性全部倒進鍋中，要少量多次煎比較香。）</p><p>5，把全部雞蛋煎得焦香酥脆即可。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15b139822654424a831b0e6efee63854.jpg"/></p><p><strong>第五道農家菜：【酸豆角肉末】</strong></p><p><strong>酸豆角肉末的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，準備里脊肉，里脊肉相對會嫩滑一點，吃起來口感好。把里脊肉洗干凈，先切成片，再切成長條，最后再切成小粒。</p><p>2，放入食鹽、生抽、雞精，還可以加入少許花生油，攪拌均勻，腌制10分鐘。</p><p>3，做這道菜要準備3瓣蒜瓣，把蒜瓣拍扁，剁成蒜蓉備用。</p><p>4，起鍋倒油，先放入肉末炒香，接著加入蒜末，加入酸豆角一起翻炒。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cad3166b4e6449849400161d4f5f7951.jpg"/></p><p><strong>第六道農家菜：【涼拌木耳】</strong></p><p><strong>涼拌木耳的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，把木耳提前泡發開，把根部切掉，仔細揉洗干凈。</p><p>2，把木耳撕成小朵備用。</p><p>3，接下來準備小米辣、蒜蓉和香菜，全部剁成碎末備用。</p><p>4，起鍋放入清水，水開后放入木耳焯水3分鐘。把木耳燙至斷生即可，記得別燙太久，以免木耳太過軟爛就沒有爽脆的口感了。</p><p>5，把木耳撈出，放涼后即可加入小米辣、蒜蓉、香菜，加入芝麻油、食鹽、雞精、陳醋，攪拌均勻，腌制2小時后即可開吃。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7e4a0335424b4e219c26522f2d738d5e.jpg"/></p><p><strong>第七道農家菜：【香菇木耳蒸雞】</strong></p><p><strong>香菇木耳蒸雞的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，先把木耳和香菇泡發開。</p><p>2，把雞肉洗干凈，砍成小塊后放入大盤中，接著加入適量的食鹽和生抽腌制20分鐘。</p><p>3，把木耳和香菇洗干凈，木耳去掉根部，切成小塊備用。香菇同樣也需要對半切開，這樣可以使得香菇更加入味。</p><p>4，把香菇和木耳放到雞肉的大盤中，再加點兒雞精、食鹽腌制一下。</p><p>5，上鍋蒸15分鐘即可。</p><p><img alt="春節家宴吃什么菜好吃時間短好做（春節家宴分享8道農家菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/376fb6b8bbd74581b5ce5de594a1ac16.jpg"/></p><p><strong>第八道農家菜：【蒜蓉炒油麥菜】</strong></p><p><strong>蒜蓉炒油麥菜的詳細制作步驟：</strong></p><p>1，把大蒜洗干凈，先拍扁，然后剁成蒜末備用。</p><p>2，選擇油麥菜最好是買有菜心的，那種比較香嫩，而且吃起來口感更加爽脆。把油麥菜洗干凈，瀝干水分備用。油麥菜切成約5厘米左右的長度即可。</p><p>3，起鍋倒油，油溫升至6成熱，放入蒜米，接著馬上放入油麥菜爆炒。</p><p>4，加入適量的食鹽調味，翻炒均勻，炒至油麥菜剛好斷生即可。</p><p>今年春節在家，別總是等著父母做好飯菜自己享受啦，先學8道家常菜，學會過年派上用場，讓家人也好好享受美食。孝順從給家人做菜開始！趕緊收藏起來慢慢學吧，每天強嫂都會教大家做菜煮飯，做最地道的家常菜。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！