<span class="answer">導讀</span>1、獨山蝦酸牛肉火鍋2、黎平羊癟火鍋3、晴隆豆花熗鍋魚火鍋4、習水豆腐皮火鍋5、黔西圓子蓮渣鬧火鍋6、大方豆豉火鍋7、余慶剔骨鴨火鍋8、安順奪奪粉9、烏江片....<ul><li>1、獨山蝦酸牛肉火鍋</li><li>2、黎平羊癟火鍋</li><li>3、晴隆豆花熗鍋魚火鍋</li><li>4、習水豆腐皮火鍋</li><li>5、黔西圓子蓮渣鬧火鍋</li><li>6、大方豆豉火鍋</li><li>7、余慶剔骨鴨火鍋</li><li>8、安順奪奪粉</li><li>9、烏江片片魚火鍋</li><li>10、凱里酸湯魚火鍋</li><li>11、龍里野生菌肉餅雞火鍋</li><li>12、息烽陽郎辣子雞火鍋</li><li>13、扎佐酸菜蹄髈火鍋</li><li>14、貴陽豆米火鍋</li></ul><p><strong>安順奪奪粉</strong></p><p><img alt="去貴州必吃的十大美食（這些貴州美食是你冬天不容錯過的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15404393867711f8a356604.jpg"/></p><p>對于安順人來說，品種繁多的小吃里面絕對有“奪奪粉”的一席之地。它既是小吃也是一種安順特有的小火鍋，也是一鍋底料。無論是酸辣底料還是麻辣底料，加上涼粉、肉片、藕片、二塊粑、凍魔芋等配菜，煮成一鍋，就能美美地吃上一頓，經(jīng)濟實惠又豐盛可口。</p><p><strong>烏江片片魚火鍋</strong></p><p><img alt="去貴州必吃的十大美食（這些貴州美食是你冬天不容錯過的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1540439432959017fe704cc.jpg"/></p><p>烏江魚原產(chǎn)貴州烏江，得名烏江魚，烏江片片魚是一種以其為原料的特色火鍋，將魚片成片狀加入自家秘制湯汁熬煮，肉質鮮嫩可口，入口即化，美味無比。一般有酸湯、清湯、麻辣三種鍋底。吃的時候可根據(jù)自己的喜好來選擇蘸水，再配上新鮮蔬菜，絕對是一個下飯的好選擇。</p><p><strong>凱里酸湯魚火鍋</strong></p><p>貴州因為氣候潮濕的原因，常年吃酸，火鍋里自然也少不了“酸”的滋味。關于貴州的“酸”，最出名的莫過于凱里酸湯魚，酸湯味酸微辣，隔著老遠就可以聞到香濃四溢的酸香味。整個鍋用野生番茄、木姜子酸草等天然調料，再加上秘制香料包制成。吃起來皮彈、肉嫩、骨鮮，絕對讓你停不下來。</p><p><strong>龍里野生菌肉餅雞火鍋</strong></p><p>龍里野生菌肉餅雞火鍋一定要用土雞燉的湯做鍋底才夠味。雞湯熬上 2 個小時后，濃濃的雞肉香全都浸到湯汁里，再用當?shù)靥赜械囊安恕⒁吧腿饣煸谝黄鹱龀扇怙灒碌诫u肉湯的火鍋里，肉香撲鼻而來。吃多也不覺得膩，營養(yǎng)價值極高！</p><p><strong>息烽陽郎辣子雞火鍋</strong></p><p>息烽陽郎辣子雞已經(jīng)有近四十年的歷史。火鍋以當?shù)胤硼B(yǎng)的土公雞為原料，配以優(yōu)質辣椒、獨頭蒜、生姜等為輔料精心制作而成，味道軟糯可口，色香味俱全，是很多小伙伴的下飯利器。</p><p><strong>扎佐酸菜蹄髈火鍋</strong></p><p><img alt="去貴州必吃的十大美食（這些貴州美食是你冬天不容錯過的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/154043943296564727e1aee.jpg"/></p><p>扎佐酸菜蹄膀火鍋，選用上好的豬蹄，先用滾油將之炸得酥脆，后放蒸鍋蒸幾個小時，再將整只蹄膀切開用原湯煮。湯中加上爽脆的酸菜，一素一葷巧搭配，爽口不膩，味道不用說了。</p><p><strong>貴陽豆米火鍋</strong></p><p><img alt="去貴州必吃的十大美食（這些貴州美食是你冬天不容錯過的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15404394330886e050ccbe7.jpg"/></p><p>貴陽豆米火鍋，將四季豆的老豆子煮到軟爛，加以豬油燴制，并在火鍋中加入另一種貴州獨有的美食“軟臊”而成。濃濃的湯汁，入口即可感受到豆米的醇厚感，豆米軟而滑口，再加上各種美味材料，就制成了具有特色的豆米火鍋。蘸料則是貴陽特色的泡菜糊辣椒，咸鮮酸辣的本地風格盡顯。</p><p>看了這么多的貴州特色火鍋</p><p>真是讓人垂涎欲滴、欲罷不能</p><p>大家都吃過哪些呢？</p><p>還知道貴州哪些超贊的冬季火鍋呢？</p><ul><li></li></ul>, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！