<span class="answer">導(dǎo)讀</span>?大家好，我是阿呀，喜歡干飯又喜歡做飯。分享家常菜做法，一日三餐，把美食呈現(xiàn)出來。簡單食材，尋味家的味道，喜歡關(guān)注阿呀日常生活。今天分享豬肉白菜包子，做法簡....<p>?大家好，我是阿呀，喜歡干飯又喜歡做飯。分享家常菜做法，一日三餐，把美食呈現(xiàn)出來。簡單食材，尋味家的味道，喜歡關(guān)注阿呀日常生活。今天分享豬肉白菜包子，做法簡單，一起來做做吧。</p><p>冬天北方家家戶戶都要儲存一些白菜，白菜也是冬天我們最喜歡吃的菜。白菜既可以炒，又可以做湯，最好吃的還是白菜餡的餃子或者是包子。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/611b400db047491aad18ec8b1bcee6d0.jpg"/></p><p>面可以是發(fā)面也可以用死面，發(fā)面要提前一晚把面發(fā)上，死面就不用了，直接和面醒發(fā)10分鐘就行了。</p><p>不論是包子還是餃子，餡料是最重要的，餡料調(diào)好了，味道才好。要想保證包子餡嫩多汁，又香又好吃，調(diào)料的量要放的合適。因?yàn)樘貏e喜歡吃豆腐，所以白菜里面也放了一些，白菜和豆腐也是很搭。不論是肉餡還是素餡都非常好吃。下面分享一下豬肉白菜豆腐包子的做法，一起來做做吧。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3e28e44be3fc41589da1860bf63cfba8.jpg"/></p><p><strong>白菜豬肉包子</strong></p><p>今天用死面做的包子，皮薄餡大，汁水飽滿，特別鮮美。加了豆腐進(jìn)去，有特別的味道。這么冷的天，吃上一口熱氣騰騰的大包子，很滿足，一起來做做吧。</p><p><strong>用料</strong></p><p>面粉</p><p>大白菜</p><p>豬肉（帶點(diǎn)肥的）</p><p>豆腐一塊</p><p>蔥</p><p>姜</p><p>鹽</p><p>生抽</p><p>蠔油</p><p>花生油</p><p><strong>做法</strong></p><p><strong>步驟1</strong></p><p>溫水和面，面團(tuán)揉至光滑，放在盆里醒發(fā)10分鐘。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d797cdf1fb3042989b7a58d132b075a7.jpg"/></p><p><strong style="">步驟2</strong></p><p>肉餡切成小丁，肥肉剁碎，放在盆中。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0fd5cf5f62114a4eb29f91c5132b3eb6.jpg"/></p><p><strong>步驟3</strong></p><p>白菜切碎，放在盆中，加入少量食鹽，用手抓勻，析出水分。再用手攥干水分，將白菜加入肉餡中。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6fe46d312e0d46ed84dbeb8814cea3a1.jpg"/></p><p><strong>步驟4</strong></p><p>豆腐切小塊，放入盆中。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(6)" src="/static/upload/image/20231217/86e8379a3d00486d9e0507f438e48066.jpg"/></p><p><strong>步驟5</strong></p><p>蔥花、姜切成末放入盆中，加鹽、蠔油、花生油、生抽調(diào)味，攪拌均勻。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(7)" src="/static/upload/image/20231217/eb9cb6ea09db4a699ecf25782ddd5d9f.jpg"/></p><p><strong>步驟6</strong></p><p>把面團(tuán)分成小塊，取一塊，揉成長條。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(8)" src="/static/upload/image/20231217/41977c68079b4693868fcf1044b1f412.jpg"/></p><p><strong>步驟7</strong></p><p>切成大小一樣的劑子。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2580af38f5d84370838d415462830316.jpg"/></p><p><strong>步驟8</strong></p><p>桿成中間厚，邊薄的包子皮，放上餡料。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1792f2ad3b6a4009802d75b684bb9433.jpg"/></p><p><strong>步驟9</strong></p><p>包成包子。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(11)" src="/static/upload/image/20231217/83296bea4fe644d29f8dba0c6677aa4a.jpg"/></p><p><strong>步驟10</strong></p><p>冷水倒入蒸鍋，大火，開鍋蒸20分鐘。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dc5c56f92c474ff4bfe33f518c545f14.jpg"/></p><p><strong>步驟11</strong></p><p>鮮嫩多汁，香噴噴的豬肉白菜包子就出鍋了。</p><p><img alt="白菜包子沒有肉怎么做（白菜好吃又有營養(yǎng)）(13)" src="/static/upload/image/20231217/df0df4c890b24afeba253587a4e9c14c.jpg"/></p><p><strong>溫馨提示</strong></p><p>豬肉切塊好吃點(diǎn)，不要剁的太爛。</p><p>白菜析水的時候，鹽要少放，太厲害了，沒有汁水也不好吃。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！