<span class="answer">導(dǎo)讀</span>原料：高筋面粉500克，五花肉餡250克，粉條200克，蔥花80克，姜末20克。調(diào)料：A料（鹽10克，雞精、味精各5克，老抽8克，味達(dá)美醬油、料酒各6克），....<p><br/></p><p><img alt="教你正確的鍋貼做法（這樣做的鍋貼才是最好吃的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f5b0d0cae19a46fbb151796a20a0f4a7.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>原料：</strong></p><p>高筋面粉500克，五花肉餡250克，粉條200克，蔥花80克，姜末20克。</p><p><strong>調(diào)料：</strong></p><p>A料（鹽10克，雞精、味精各5克，老抽8克，味達(dá)美醬油、料酒各6克），色拉油15克，面糊水20克。</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p>1、高筋面粉按四六分燙成面團(tuán)，揉光滑，包保鮮膜餳發(fā)30分鐘。</p><p>2、五花肉餡和粉條、蔥花、姜末，加A料順時(shí)針拌勻，制成鍋貼餡。</p><p>3、燙面團(tuán)下劑子，搟成橢圓形的皮，用小勺把肉餡放入面皮的中央，把面皮折起來，中間部分捏在一起，制成長鍋貼生坯。</p><p>4、將包好的鍋貼坯碼在刷了色拉油的電餅鐺里，再沖入面糊，煎12分鐘左右至熟，待底部金黃色取出即成。</p><p>本文編輯：大Y</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！