<span class="answer">導讀</span>這幾天氣溫一天比一天高，雖然還沒入伏，但已經有了伏天的感覺，天氣熱人就不愛吃飯，也不愛做飯，總是簡單對付幾口，可是大人好對付，孩子不行啊，正在長身體的時候，....<p>這幾天氣溫一天比一天高，雖然還沒入伏，但已經有了伏天的感覺，天氣熱人就不愛吃飯，也不愛做飯，總是簡單對付幾口，可是大人好對付，孩子不行啊，正在長身體的時候，營養還是要跟上的。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7c39401ea19544afab17b9b8906bb437.jpg"/></p><p>我家天氣熱的時候，涼拌菜就吃的多了，什么茄子、黃瓜，加入蒜泥、麻汁等其佐料，簡單的一拌就是一道美味，非常的省時省力，關鍵是也省汗呀。</p><p>今天就和大家分享一道涼拌茄子的做法，雖然和蒜拌茄子差不多，但又不同于簡單的蒜拌茄子，到底有什么不同，一起來看看吧。</p><p>【涼拌茄子】</p><p>準備食材：長茄1個，柿子椒1個，西紅柿1個，大蒜適量。</p><p>調料：食鹽1小勺、白糖1小勺，生抽、香醋、胡椒粉、雞精適量</p><p>具體做法：</p><p>1、 所有食材清洗干凈，將長茄上鍋蒸熟。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d675f96630fe4ac3816c3f6b8a3671bb.jpg"/></p><p>2、 柿子椒去籽切成小丁，西紅柿去皮也切成小丁備用。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/36c08d7d5a6a40f98125d3ddfb9a9002.jpg"/></p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1349118803b34382988302cbbfe5a8c6.jpg"/></p><p>3、 都切好后，用蒜臼子將大蒜、青椒和西紅柿都搗成泥狀。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a92ae40c0fac4177b2385e898fce5000.jpg"/></p><p>4、 搗碎后放入碗中，加入食鹽、白糖、生抽、香醋、胡椒粉、雞精拌勻制成味汁。</p><p>5、 茄子蒸熟放涼后，切成條狀，碼在盤子中。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c9b65fbe31c34c6d9e442c359c46b1bc.jpg"/></p><p>6、 將調好的味汁倒在茄條上，吃時拌勻就可以了。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/932277f42b2b49a6a693974d0d1a62cb.jpg"/></p><p>7、 這樣這道涼拌茄子就做好了，也是因為加入了西紅柿和青椒吃起來別有一番風味呢，如果喜歡就試試吧。</p><p><img alt="懶人涼拌茄子如何做（涼拌茄子試試這樣做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/df04156bc6274db09c67578c4e8c143b.jpg"/></p><p>小貼士</p><p>將蒜和青椒西紅柿放在蒜臼子中一起搗碎才更出味。</p><p>好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在制作過程中有什么問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！