<span class="answer">導讀</span>每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚排骨大多數都是用來煲湯，炒青椒都很好吃，我家也好久都沒有吃排....<p><strong>每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天</strong></p><p><strong>大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚</strong></p><p>排骨大多數都是用來煲湯，炒青椒都很好吃，我家也好久都沒有吃排骨了，今天來做一道蒸紅燒排骨的做法，香辣爽口，非常的有食欲，步驟詳細，容易上手，一起來看看制作過程吧！</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d4fc7488402c4300a64932ac198e159d.jpg"/></p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8d7ae70dbf9a479289d7b7f15fe9aa10.jpg"/></p><p>【準備的食材】</p><p>今天買了3斤排骨，我們這邊是18元一斤，配菜有：豆豉、辣椒粉、辣椒醬、生姜和大蒜等。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1c8137cf5a1f4496b5f1069458b51ffd.jpg"/></p><p>第一步：先把買回來的排骨剁成段，放入溫水里把血水清洗干凈。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c95984dcf59e44bd9d7ae9d5d3903b4b.jpg"/></p><p>第二步：清洗后的排骨腌制一下：放點生姜和蔥段、放點料酒、放點蠔油、放點老抽、放點鹽、用手抓勻腌制30分鐘。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/54b67d0a3f28401cb70dc208c0546621.jpg"/></p><p>第三步：起鍋倒多點油，油溫5至6層熱，把腌制入味的排骨放下去炸，開小火慢炸。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d9615a0240d249968fbdc720a9968118.jpg"/></p><p>第四步：用筷子攪拌一下，炸至金黃色即可，這樣看上去是不是很有食欲啊。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2cdc3d5effc54203b3d0be058850e451.jpg"/></p><p>第五步：切點配菜：大蒜和生姜切成米，切點蔥頭，再切點蔥花備用。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9a72f8e74130482aafb86b590038dd8e.jpg"/></p><p>第六步：另起鍋倒油：油燒熱后把豆豉放下去炒香，再把辣椒粉放下去，放點辣椒醬一起炒香。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a4053bb80f5d4b58a06069c8a802d9f8.jpg"/></p><p>第七步：大蒜、生姜和蔥頭放下去炒香，加點鹽繼續炒。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4ed49e665ec54cf9b1a08978f4777afe.jpg"/></p><p>第八步：放點黃豆醬，把排骨倒進去翻炒，加點料酒繼續翻炒入味，使每塊排骨上都粘有辣椒油。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e9b9f9be02594f379dcad24f26c78dda.jpg"/></p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/055ad12b532247818fdcaa7283d90ec9.jpg"/></p><p>第九步：炒香的排骨裝入盆中，準備一個碗，把排骨放入碗中扣好，這樣既好吃又好看。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/df3bd914b09b4a61a11463653caac43e.jpg"/></p><p>第十步：起鍋倒入清水，放上屜板，冷水下鍋，把扣好的排骨放入鍋里蒸，蒸30分鐘即可。</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d19bcf51f5a64ab3ba3d82153fdec0f3.jpg"/></p><p>第十一步：出鍋后，蓋上一個盤子，翻過來，撒上蔥花即可，又香又辣的紅燒排骨就做好了，出鍋那一刻我不由的咽了咽口水，喜歡吃紅燒排骨的朋友可以試試哦！</p><p><img alt="排骨最好吃的做法和最簡單的做法（排骨最過癮的新吃法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/3233bbfd5f264e7d831d85e90eb1c455.jpg"/></p><p><strong>明天繼續更新家常菜，請關注鄉村潘哥，潘哥每天都會發布視頻及圖文，喜歡的朋友可以每天來看看，感謝支持！</strong></p><p><strong>觀看詳細的制作視頻，請點擊下方的藍色文字“了解更多”</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！