<span class="answer">導讀</span>意大利面怎么煮好熟？吃意面配什么？意大利面在吃西餐的時候經常會遇到，被稱為一種高逼格的生活，其實也可以自己在家里面煮意面的，但是意大利面煮的時間需要的比較的....<p>意大利面怎么煮好熟？吃意面配什么？意大利面在吃西餐的時候經常會遇到，被稱為一種高逼格的生活，其實也可以自己在家里面煮意面的，但是意大利面煮的時間需要的比較的久。</p><p>地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，吃意面最好是用紅酒、醋、蜂蜜、鹽、一點混合香草碎末做個調味醋，拌綠色略帶青苦味的菜葉，會比較爽口。意大利面在吃西餐的時候經常會遇到，被稱為一種高逼格的生活，其實也可以自己在家里面煮意面的，但是意大利面煮的時間需要的比較的久，那<strong>意大利面怎么煮好熟</strong>?吃意面配什么?下面wed114結婚網小編為大家帶來詳細內容。</p><p><img alt="做意大利面意面要過水嗎（意大利面怎么煮好熟）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>意大利面怎么煮熟的快</strong></p><p>地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對于習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷!當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好后，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔!同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干后拿去冷藏。</p><p><img alt="做意大利面意面要過水嗎（意大利面怎么煮好熟）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>意大利面配什么</strong></p><p>用紅酒、醋、蜂蜜、鹽、一點混合香草碎末做個調味醋，拌綠色略帶青苦味的菜葉，會比較爽口。</p><p><img alt="做意大利面意面要過水嗎（意大利面怎么煮好熟）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>意大利面醬怎么做</strong></p><p>1.洋蔥切碎(刀蘸下水再切，要不然會流眼淚)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁備用，蒜拍扁搗碎都行。</p><p>2.鍋加熱，倒入食用油，到發煙點后熄火放置4分鐘，加入黃油并開小火，待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇，蓋上鍋蓋燜5分鐘，倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋)，醬油少許，炒散肉糜。</p><p>3.個人口味加入黑胡椒粉、鹽并翻炒均勻。</p><p>4.加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。</p><p>5.往鍋中倒入適量清水(不要太多)，煮開后打入一枚雞蛋并攪勻后轉小火熬至醬料濃稠即可。</p><p>意大利面醬既可以配意大利面吃，也可以配法棍吃，香味可口。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！