<span class="answer">導讀</span>吃了二十幾年的豬肉，今天才知道豬身上的這塊肉才是最好吃的，以前聽都沒聽說過。婆婆拿來的時候跟我說，這個叫花腸，已經焯過水了，洗洗就可以切好加辣椒炒，非常好吃....<p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9b5a458265c6438ca98fb8ddf416d14d.jpg"/></p><p>吃了二十幾年的豬肉，今天才知道豬身上的這塊肉才是最好吃的，以前聽都沒聽說過。婆婆拿來的時候跟我說，這個叫花腸，已經焯過水了，洗洗就可以切好加辣椒炒，非常好吃。只聽過粉腸、大腸、小腸，花腸第一次聽說，不過真的很好吃，脆脆的，比豬耳還香，比肥腸還好吃。我不停的問婆婆，這個花腸哪來的，怎么我以前一直沒吃過。婆婆尷尬的笑了笑說，喜歡吃，以后村里殺豬了，我再去買給你吃。婆婆越不說，我越好奇，把圖片發到群里問朋友，很多人都說沒吃過，一個姐姐告訴我，這個叫豬生腸。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7a34660cf994ad69c7821a297930f3e.jpg"/></p><p>后來上網查了才知道，原來豬生腸是母豬的整副子宮，有些地方也叫豬花腸。我們買到的豬生腸多為母豬的輸卵管部位，由于輸卵管的形狀與豬腸比較相似，而且又是負責生殖功能的部位，所以人們就把母豬的輸卵管簡單的稱為生腸。這個食材比較少，所以很多人都沒吃過，它的價格和肉價差不多，14塊錢1斤，又脆又香，很多男人下酒都愛吃它。酸辣椒爆炒生腸，這菜只要吃一次就會上癮，特別開胃，下酒又下飯。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡這道菜的朋友們不妨也買點試試吧！</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e1628d2892794ae998ce43490770ddf8.jpg"/></p><p><strong>【酸辣爆炒豬生腸】</strong></p><p>材料：豬生腸500克；酸辣椒100克；大蒜子3粒；花生油60克；鹽2克；生抽20克；料酒30克。</p><p>第一步：先把食材準備好，沒有酸辣椒也可以用新鮮辣椒代替哦！</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/258cb50b03414098b1f58210a689363f.jpg"/></p><p>第二步：新鮮的豬生腸用面粉和鹽清洗干凈，再下鍋焯水兩三分鐘，撈起再清洗一遍，切成小塊。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/73dddec4479044f6a450ef8b66f0c15e.jpg"/></p><p>第三步：把酸辣椒去蒂洗凈切碎，大蒜子去皮洗凈切小粒。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9b6b9e9bd6ca421f9af8186b01cef905.jpg"/></p><p>第四步：起油鍋，放入豬生腸爆炒一會，再撒入鹽炒勻，盛出。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0876d06d98554edfadd53bfa47160673.jpg"/></p><p>第五步：鍋留底油，放入酸辣椒和大蒜子爆香。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9d22781d09344bfeb205cfc98728d87c.jpg"/></p><p>第六步：放入豬生腸混合，淋入生抽和料酒炒勻，即可出鍋享用。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8dc314565390441290105523277b4947.jpg"/></p><p>這種酸辣椒在江西也叫“撲辣椒”，不是很酸，但是味道特別好，很多江西老表都喜歡吃它，用來炒肉、炒雞蛋都很好吃。這道酸辣椒爆炒豬生腸，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。</p><p><img alt="豬身上最好吃的一塊肉叫什么名字（豬身上最好吃的一塊肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/46470889609e4696aa15d7a015e25088.jpg"/></p><p><strong>今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內容，感興趣的朋友們，請動動您的發財手關注下我吧！歡迎多多的點贊、分享，謝謝大家！</strong></p><p><strong>以上圖文均為本人原創，嚴禁不良作者盜用，抄襲必究！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！