<span class="answer">導讀</span>大家好，我是原創作者：為愛下廚讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食做出不一樣的獨特美食，做法....<p>大家好，我是原創作者：為愛下廚</p><p>讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味</p><p>讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，</p><p>讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食</p><p>做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷</p><p><strong>《家常四種烙餅做法》</strong></p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(1)" src="/static/upload/image/20231217/715c60f8ae8145cfa921b193c6c0cbbf.jpg"/></p><p>準備材料：2個雞蛋，一把香菜碎，也叫鹽碎。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c5a25625e83b41cda65f89de885f1789.jpg"/></p><p>香菜洗凈，切成碎末，碗內加入2個雞蛋，加入香菜碎。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cd2d4dab92d942108bbbcca174ba909e.jpg"/></p><p>加入2克精鹽，加入10克涼水，20克面粉，筷子攪拌均勻。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(4)" src="/static/upload/image/20231217/95515ac41d8548dcaaf9fd599e29ae3b.jpg"/></p><p>電餅鐺刷少許油，鍋熱倒入雞蛋液。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b7296d66d24b41f9b6a68e8be804eef3.jpg"/></p><p>香菜雞蛋餅，小火烙2-3分鐘，烙至鼓起定型。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(6)" src="/static/upload/image/20231217/49ddb96d0a61489a965923c447609b3c.jpg"/></p><p>裝盤出鍋，香菜雞蛋餅，第一種做法，鮮嫩又爽滑。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(7)" src="/static/upload/image/20231217/551d112fae2f46c6a01343cc521d439f.jpg"/></p><p>加入400克面粉，2克精鹽，筷子攪拌一下。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cbee3c154ff54823851b16dc00e2e208.jpg"/></p><p>倒入120克開水，水溫八十度，110克涼水攪拌。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6eb0bd9b82f046f6a8bbbe166f7a93e3.jpg"/></p><p>攪拌成絮狀，揉成偏軟的面團，裹上保鮮膜，松弛二十分鐘。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d2aa8853cb3545d8b47609e2b0cb9eb3.jpg"/></p><p>加入20克玉米面，2克精鹽，20克熱油，攪拌成油酥。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7f7f80d4c63f472f8070be56c4f21759.jpg"/></p><p>二十分鐘以后，去除保鮮膜。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f4dd6fbad81c412b9aa7317760e832b2.jpg"/></p><p>案板撒上面粉，輕柔幾下，切成三個小面團。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(13)" src="/static/upload/image/20231217/27218d0dbdc94b06bbf01e61f226d1fb.jpg"/></p><p>面團再次揉搓，揉成小饅頭，搟成薄片狀。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(14)" src="/static/upload/image/20231217/aca3e48f643849c486ef469d3d413be3.jpg"/></p><p>面餅第二種做法，表面刷油，撒上香菜。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ed9c62e7b23d4b5daebbd7263fc94831.jpg"/></p><p>面餅兩邊切三刀，撒上少許面粉，兩邊對折疊起。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(16)" src="/static/upload/image/20231217/d6d0cbb1a9d64de88637bd62dc9c70a1.jpg"/></p><p>邊緣捏緊封口，放置一邊備用。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(17)" src="/static/upload/image/20231217/c4cb3314a9484c1ba3b530bf39014a75.jpg"/></p><p>第三種烙餅做法，刷玉米面油酥，其它方法一樣。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(18)" src="/static/upload/image/20231217/03ff709ba3d24dd1b598b7831b396d8e.jpg"/></p><p>第四種烙餅做法，刷上雞蛋液，撒上香菜碎，撒上面粉卷起。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(19)" src="/static/upload/image/20231217/c27d06a7f0114de1a87a4bc31541d787.jpg"/></p><p>面餅全部搟成大餅，放入吸油紙，搟杖卷起。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(20)" src="/static/upload/image/20231217/6ca36638517d401887d12592a4eaf46d.jpg"/></p><p>烙餅放入冰箱，可以隨時吃隨時烙。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(21)" src="/static/upload/image/20231217/46f31abc4e194a07a3fa95a1b2cd29b9.jpg"/></p><p>鍋底刷植物油，放入香菜烙餅，去除保鮮膜。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(22)" src="/static/upload/image/20231217/2b6be596c7f347e09d13e88ff52b3e37.jpg"/></p><p>烙至色澤金黃出鍋（第四種烙餅，有著雞蛋的香味）</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(23)" src="/static/upload/image/20231217/567f24d9d9ba4ea99c705ae9c975c9f3.jpg"/></p><p>第三種烙法，加入玉米面粉，層層香酥又解饞。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(24)" src="/static/upload/image/20231217/d3dfaf51b82147c289c2488265e3fdaf.jpg"/></p><p>第二種做法，也是層層香酥，并且柔軟勁道。</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(25)" src="/static/upload/image/20231217/7043b171a26547bebfc03a309a1298e1.jpg"/></p><p>歡迎復制下面，原創美食作者名稱</p><p>為愛下廚</p><p>好吃又簡單的《家常四種烙餅做法》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！</p><p><img alt="如何和面讓烙餅非常軟（烙餅和面時別直接加開水）(26)" src="/static/upload/image/20231217/f373d94e2c884b50b115f4f7789e9c7c.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！