<span class="answer">導讀</span>提起海參，相信我們大家都不會感到陌生，這是一種非常珍貴非常實用的保健用品，它的功效是非常好的，可以起到很多作用。下面就來詳細說說海參，讓大家更加了解它。中國....<p>提起海參，相信我們大家都不會感到陌生，這是一種非常珍貴非常實用的保健用品，它的功效是非常好的，可以起到很多作用。下面就來詳細說說海參，讓大家更加了解它。</p><p><img alt="干海參的做法有幾種（冰凍海參的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0a20f56beb1f40b5874668740932267b.jpg"/></p><p>中國人吃海參的習俗是源遠流長的，從古代開始就有很多貴族人開始服用海參。因為它能夠起到很好的補血的功效，如果人們缺血過多或者是出現貧血問題的話，那么吃海參就可以改善貧血的問題，可以起到補血的作用，另外由于海參湯中的鈣含量比較豐富，所以也能夠起到補鈣的作用。如果老年人想要預防或者是治療骨質疏松的話，那么吃海參就是一種很好的方法，因為它可以為骨質提供足夠多的鈣，所以就能夠改善骨質疏松的問題。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。</p><p>目前市場上賣的海參都是干海參或者是半干的海參，在吃之前都需要泡發泡好后才可以，主要做法是：把海參放到無油、干凈的大鍋里，加入冷水，上火煮，先用大火煮開，然后改小火；大約40分鐘的時候，就可以把海參逐一撈出來，試著用牙簽輕扎，如果較容易扎透，就可以撈出；撈出的海參要放在原湯鍋里，等水自然放涼，然后換自來水，放進冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要給海參換水；就這樣泡2-3天后，放進冰箱冷凍室單凍，凍結實后再用袋子密封包裝好。</p><p><img alt="干海參的做法有幾種（冰凍海參的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fa6031dcde804eca94aa16fad2c8265c.jpg"/></p><p>海參的價格也是大家比較關注的問題，目前海參的市場價格并沒有一個具體的參考標準，現在市場上的海參價格一般不會低于八百塊錢一斤。目前北京市的野生海參一般是在四千到七千塊錢一斤，價格最低的時候不低于三千五百塊錢一斤。如果低于八百則很有可能被騙。如果需要購買，建議在正規的地方購買，“意康德”海參就是其中一個很好的選擇，意康德海參精選大連40-60頭海參，質量好，性價比高；淡干制作，口感也好，且價格實惠。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。</p><p><img alt="干海參的做法有幾種（冰凍海參的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/597dd3f76d9749858fd3668840493543.jpg"/></p><p>冰凍海參的做法有很多，可以煮著吃，把水發過的海參放入開水煮，煮開了以后盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。也可以蒸著吃，蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。還可以燉湯，或者涼拌。海參雖好，大家在膳食生活中一定要注意適當的飲用海參，不要過量服用，以免給身體造成負擔。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！