<span class="answer">導(dǎo)讀</span>人如果對某種食物有執(zhí)著的感情，多半是帶著童年記憶和故鄉(xiāng)情結(jié)的。我定居重慶多年，小面始終無法走進心里、胃里。不曾想，一碗火鍋米線，活生生的吃成我的第二故鄉(xiāng)。從....<p>人如果對某種食物有執(zhí)著的感情，多半是帶著童年記憶和故鄉(xiāng)情結(jié)的。</p><p>我定居重慶多年，小面始終無法走進心里、胃里。</p><p>不曾想，一碗火鍋米線，活生生的吃成我的第二故鄉(xiāng)。</p><p>從此無論去到哪里，心心念念一碗麻辣噴香的火鍋米線。</p><p>一份屬于我自己割舍不掉的獨家重慶記憶。</p><p><strong>今日推薦</strong></p><p>是最貼近家的那一道米線——渝李記火鍋米線</p><p>它以著豐盛的口感層次和營養(yǎng)的食材搭配，貫穿著重慶人的生命食譜。</p><p>慢火熬肉醬，高湯煮米線，佐料般般應(yīng)，情真意且燙。</p><p>▼人多的話最劃算的，每個人點一樣口味換起吃。</p><p><img alt="羊肉米線的精髓靈魂所在（渝李記火鍋米線等一人）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1532761819100cfb8d3ad5b.jpg"/></p><p>這樣一份家常的火鍋米線，更像是寫給未來另一半的滾燙情書。</p><p>“等另一人，擇一座城池慶余年，備多一碗，煮一鍋米線慰風(fēng)塵……”</p><p>第一次吃火鍋米線是在南坪萬達廣場的“渝李記火鍋米線”，那種又酸、又麻，又辣，又鮮的味道給我留下了極深的印象，之后我不時的就去吃吃一碗。</p><p>不久我發(fā)現(xiàn)，我同樣也愛上了火鍋米線，幾天不去心里就像缺點什么似的，吃米線的回數(shù)多了，老板和我也成了熟人，有一次因為換衣服身上忘記帶錢了，剛好尷尬的是手機也沒有帶，走到街上。一聞道火鍋米線那股麻辣味哪，饞得我直流口水，和我同路的女孩也是個好吃嘴。</p><p>“沒錢一樣吃，都是老熟人，吃了下次一起給錢。”就這樣我們倆欠了兩碗米線吃。</p><p>盡管說出來有些掃面子，但至少沒讓嘴巴受罪，口水沒有白流。 </p><p>▼店面長這樣，每到飯點都很多人排隊。</p><p><img alt="羊肉米線的精髓靈魂所在（渝李記火鍋米線等一人）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1532761843124ce7092a618.jpg"/></p><p>渝李記火鍋米線其做法是：高湯熬制加入燙熟的米線中，再搭配自己喜歡的食材放在米線上面，擱上味精、雞精、新鮮小米辣海椒、蔥花、香菜、等作料即可使用。</p><p>這種米線酸，辣、麻、既能充饑御寒，而且對于身體狀況差、容易感冒的人來說，長期食用還可以滋補身體，增強身體的抵抗力。（對于吃不了辣的朋友們，也可以點他們的清湯系列。</p><p>）</p><p>▼品種有點多，直接上一個店鋪口味圖吧，拍得不太清晰</p><p><img alt="羊肉米線的精髓靈魂所在（渝李記火鍋米線等一人）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1532761858812c2ff725c44.jpg"/></p><p>我在南坪工作居住了五年，渝李記火鍋米線成了我生活中不可缺少的一部分。</p><p>就像重慶人民與火鍋、小面的感情，不能分開。</p><p>我有一位大學(xué)朋友，生在新疆，長在北方從不吃辣椒，每天都是包子稀飯，加甜醬。而我們兩口子又經(jīng)常吃火鍋米線，分量足性價比又高啊，有時候兩個人吃一份就夠了，他見我們吃得津津有味，有一天，終于忍不住嘗了一小碗，辣得他汗水直流，直甩舌頭，叫苦不迭。我問他：“感覺咋樣？”他說：“還可以。”</p><p>以后隔三岔五的跟我們一起去吃一次米線。當(dāng)他離開南坪，離開重慶，臨上飛機，他最后吃了一碗渝李記火鍋米線。他說：“火鍋米線我學(xué)會了吃小米辣，火鍋米線的味道確實好！”重慶的渝李記火鍋米線，讓吃甜醬的北方人改口吃了小米辣，的確不簡單。 </p><p>現(xiàn)在，不只是南坪有渝李記，在主城區(qū)很多商業(yè)圈都有，據(jù)老板說，現(xiàn)在重慶大約有100多家渝李記火鍋米線，好這一口的小吃貨們可以選擇離自己最近的一家，都是他們自己的直營店，味道都不會讓你失望。</p><p>眾點評上的門市部分截圖（快叫我紅領(lǐng)巾吧………………）</p><p><img alt="羊肉米線的精髓靈魂所在（渝李記火鍋米線等一人）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1532761890397209acba073.jpg"/></p><p>民以食為天，重慶人好吃，重慶不只有火鍋、串串、小面，還有渝李記火鍋米線，夜市燒烤，其實味道好的東西誰不想吃？如果天下人不好吃，又那哪來的美食節(jié)呢？</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！