<span class="answer">導讀</span>秋季易上火，尤其是干燥的季節，吃上一盤燉菜特滋養。小編今天就給大家推薦一道適合秋天吃的燉菜，雖然沒有肉，沒有辣椒，卻特別開胃下飯。讓我們來看看這道菜的做法吧....<p>秋季易上火，尤其是干燥的季節，吃上一盤燉菜特滋養。小編今天就給大家推薦一道適合秋天吃的燉菜，雖然沒有肉，沒有辣椒，卻特別開胃下飯。讓我們來看看這道菜的做法吧！</p><p><strong><strong>茄汁燉金針菇千張</strong></strong></p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15379887243410e9d3c9628.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>千張240克、金針菇90克、西紅柿1個、蔥1棵、鹽適量、醋少許雞精少許</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1、準備好金針菇、千張、西紅柿等食材。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15379887193702a4743d8c2.jpg"/></p><p>2、將千張切成細絲、西紅柿切成滾刀塊。如果想千張口感滑的話，需要用開水焯燙，焯燙的時候鍋里要加一些堿粉。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15379887216195936feb2b1.jpg"/></p><p>3、將金針菇切去根部后，解成一小簇一小簇的，如果怕牙不好易塞牙的話，可以將金針菇切成小段兒。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1537988720447aea2e79d09.jpg"/></p><p>4、炒鍋燒熱，倒入食用油和西紅柿，開大火翻炒出紅色的茄汁來便可以。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153798872331782ca736eaa.jpg"/></p><p>5、倒入一大碗開水煮一下。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/153798872721162adb4b8ef.jpg"/></p><p>6、放入千張小煮一分鐘。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1537988729000f2dc3f0474.jpg"/></p><p>7、放入金針菇煮半分鐘。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1537988730997533ee90d7e.jpg"/></p><p>8、放入鹽、雞精、醋，再煮半分鐘入味即可。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15379887346017b6dfbde2d.jpg"/></p><p>9、快出鍋的時候，撒點蔥花或香菜，這道菜就大功告成了。</p><p><img alt="干豆腐怎么做簡單又下飯（干豆腐只會炒著吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1537988725521fb02acf465.jpg"/></p><p>裝盤盡享這道美味吧！家里有小孩、老人可以多吃點豆制品，對骨骼生長有一定的好處！</p><p><strong>互動話題 </strong></p><p><strong>你最愛的豆制品是？</strong></p><p>更多美食趣事請下載【揮貨】APP</p><p>文中部分素材源自網絡</p><p>如有侵權聯系后臺刪除</p><p><strong>戳《</strong><strong>所謂的王子公主，和我想象中的有點不大一樣...</strong><strong>》</strong></p><p><strong>???點擊閱讀原文一探究竟</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！