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用面包糠不用面粉來做炸雞腿(剩余面包千萬別扔)面包糠是我們做油炸食品時常用的一種食材,炸蝦球、炸雞排、炸洋蔥圈、炸雞米花、炸魚排、炸南瓜餅等食物最外面那一層金黃酥脆的表皮,就是面包糠。制作油炸食品時裹上.....
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