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盤龍鱔的家常做法干煸(美食介紹--干煸盤龍鱔)簡介干煸盤龍鱔是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于豫菜系。選料考究,做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔,顏色呈黑褐色,辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等.....
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