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只用西米做的西米露(都說難煮的西米)好多人抱怨西米好難煮,其實呢,放在鍋里用明火煮的話,掌握幾個技巧:寬水,水一定要多多的;小火,大火煮開后用小火燜,關火后不要馬上打開蓋子,用燜的辦法把西米燜.....
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