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鹽能讓我們的食物更美的秘密(讓無味的食物變為美味)讓枯燥無味的食物變為人間美味,因此蒸、煮、燉、水焯、拌涼菜一樣自然少不了鹽.鹽是抵御微生物菌種的戰士,讓食物很長時間儲存,所以我們的先祖運用它做成香腸、腌黃.....
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