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正宗川菜水煮牛肉做法(巴蜀水煮牛肉肉片滑嫩)“食在中國,味在四川”。“百菜百味”是川菜特點的寫照,以味為本,以養為目的,注重調味。在川菜中有兩道極具影響力的麻辣味菜肴:一道是麻婆豆腐,另一道則是水煮牛.....
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