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做菜如何知道油溫度(廚師教你炒菜正確掌握油溫)普通人群總感覺餐廳飯店大廚炒出的菜格外香,原因有很多,食材的新鮮、主料輔料搭配合理、調味準確、火候掌握、還有就是油溫掌握恰到好處,都是決定菜肴口感的因素之一.....
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