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江川區美食，江川區美食有銅鍋煮魚、江川大頭魚、江川三道菜、江川炊鍋、九溪菌子宴等。1、銅鍋煮魚：在沙灘上或魚洞巖石旁以三塊石頭做灶，再把銅鍋架在石頭上，舀清冷的海水或泉水入鍋，將活蹦亂跳的抗浪魚放入鍋內，蓋上鍋蓋。隨著水溫上升，魚頻頻用頭頂...
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江川區美食
