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共和縣美食,羊腸面、文昌雞、沙蟲、鮑魚、椰絲糯米粑等。1、羊腸面:將羊的大小腸管洗凈,腸壁油不剔剝,裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊腸的湯內(nèi)投入已煮熟的蘿卜小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯即可。...
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