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上猶縣美食,包米果、黃元米果、荷包胙、艾米果、石魚、玉蘭片、汗頭菜等。1、艾米果:艾葉洗凈焯水,揉搓去苦味后,按一比一的比例,摻進(jìn)糯米粉中,揉至艾葉與糯米粉完全融合后,做成一圓餅狀,上鍋蒸熟即可。2、玉蘭片:上猶玉蘭片是用冬筍尖制成,形如象...
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