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錦江區美食，錦江區美食有宮保雞丁、陳麻婆豆腐、擔擔面、楊雞肉、口水雞等。1、宮保雞丁：宮保雞丁是一款歷史悠久的四川名菜，于清代光緒年間由四川總督丁寶楨府中首創。丁寶楨原籍貴州，清咸豐進士，曾任山東巡撫，后任四川總督。他一直很喜歡食用辣子與豬...
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