錦屏縣美食,錦屏縣美食有錦屏腌魚、錦屏蜂蜜、罐罐雞、黔東南苗族酸魚湯、茅坪香桔等。1、錦屏腌魚:錦屏腌魚是苗族侗族等少數(shù)民族在長期生產(chǎn)生活中,將食物以腌制成酸辣味長期貯存食用的獨(dú)特傳統(tǒng)加工技術(shù),是錦屏當(dāng)?shù)孛缱宥弊屣嬍澄幕瘋鞒械木唧w體現(xiàn)。...
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