開魯縣美食,開魯縣美食有科爾沁肥牛肉、小米豆角飯、饹馇、開魯紅干椒、開魯老白干等。1、科爾沁肥牛肉:科爾沁肥牛生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)屠宰,宰后進(jìn)行殺菌、物理性嫩化和7-9天的排酸處理。肉質(zhì)鮮嫩多汁,蛋白質(zhì)含量多,脂肪含量適度,且多沉積...
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