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康保縣美食,康保縣美食有山藥魚兒、炒傀儡、莜面栲栳栳、手把肉、羊雜面等。1、山藥魚兒:將燜熟的山藥剝去皮,和上莜面在鍋內用雙手推搓,使其成糕塊狀,然后取出,分成小劑,捏成5厘米左右的魚兒形。擺在竹(鋁)箅子上,放入鍋內蒸熟,蘸蘑菇湯、肉湯、...
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