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英德市美食,英德市美食有西牛筍干、九龍豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包等。1、西牛筍干:英德所產(chǎn)筍干色澤金黃鮮艷、肉質(zhì)爽甘甜,筍尾、筍絲、筍干、筍衣等品種齊全,是本地有名特產(chǎn),包括馳名中外的西牛筍干。自明代以來(lái),金竹、赤米、樹(shù)山、花塘、高道等...
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