當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>迎澤區(qū)美食
迎澤區(qū)美食,迎澤區(qū)美食有山西拉面、莜面栲栳栳、過油肉、蕎面灌腸、羊雜割等。1、山西拉面:山西拉面又叫甩面、扯面、抻面,是西北城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的面食名吃。為山西四大面食之一,拉面源于何時尚待考究。但據(jù)清末陜西薛寶辰所著《秦食說略》記載,當(dāng)時在...
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