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糙米飯?jiān)趺粗蟛拍苤筌洠?、提前浸泡,胚芽跟米糠的部分比較硬,需要浸泡比白米還要久的時(shí)間。洗好糙米后,大約要浸泡個(gè)6至8小時(shí)才能開始煮。2、調(diào)整煮米的水,煮糙米的水要比白米多出1.2~1.3倍左右。3、用開水煮飯,能使糙米快速熟透,縮短煮飯時(shí)...
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