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順平縣美食,饸饹面、神南豆腐、順平桃、貼餅子、八寶粥等。1、饸饹面:用紅薯面摻榆樹皮面,也可再摻些白面或蕎麥面,和面后,放在饸饹面專用軋床上,軋于開水鍋內,熟后撈出即可。2、貼餅子:用玉米面加少許黃豆面,攪成面糊,揉成圓形狀貼在已燒開水的大...
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