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石渠縣美食,紅燒餅、扁豆面涼粉、馬首壓餅、珍珠粥、茶食等。1、紅燒餅:將發酵面和未發酵的白面和在一起,并摻以少許麻油、堿面,以搟槌搟開,內包油心,外上搭涮,撒以芝麻,燒烤而成。2、扁豆面涼粉:以扁豆為原料磨制的一種清清爽口的涼粉,制作時將扁...
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