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長垣縣美食,炸八塊、油饃頭、鍋貼豆腐、肉絲帶底、鐵鍋烤蛋、扒廣肚、杜記油饌、霜打饃等。1、炸八塊:又名八塊雞,是河南省漢族傳統(tǒng)名菜,屬豫菜系。由童子雞、雞、雞肝、淀粉(蠶豆)等食材烹制而成。2、油饃頭:也稱麻燙、油麻、面拖、老頭,是北方傳統(tǒng)...
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