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秀嶼區美食,秀嶼區美食有蟶熘、雞卷、九層粿、熗肉、小煎包等。1、蟶熘:是以蟶肉混合淀粉,加上各種調味品制作的湯羹,也叫蟶羹。具有肉嫩潤滑、鮮甜爽口的特點。2、雞卷:是用豬網油包裹豬肉、香菇、蝦肉、荸薺等多種配料合成的餡料,制成條狀,經油炸而...
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