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渝中區美食,渝中區美食有鴨參粥、重慶爐橋面、酸辣泡鳳爪、魚香腰花、魚香八炸雞等。1、魚香八炸雞:具有濃郁地方色彩的川菜,是中國四大菜系之一。主要由重慶、成都及川北、川南的地方風味名特菜肴組成。抗戰“陪都”時期,各大菜系名廚大師云集重慶,更使...
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