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沙雅縣美食,一桿旗抓飯、烤全羊、羊肚菌、沙雅核桃、馕等。1、一桿旗抓飯:用紅蘿卜絲、胡蘿卜絲和羊肉翻炒,加入大量羊尾附近的羊油,加米飯、孜然、鹽翻炒均勻即可出鍋。2、馕:馕是新疆各族喜愛的主要面食之一,制作時先以麥面或玉米面發酵,揉成面坯,...
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