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商都縣美食,熬菜、玻璃餃子、磨擦擦、卓資山熏雞、油炸糕、豐鎮月餅等。1、玻璃餃子:將山藥燜熟去皮,再擦碎加入山藥粉面揉成光滑的面塊,將面塊捏成餃子皮兒,包以葷或素餡兒,捏成餃子,上籠蒸蒸熟即可。2、磨擦擦:磨擦擦是把土豆磨成泥漿一樣再加入莜...
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